怎样去除海笋的腥味

怎样去除海笋的腥味

海笋又名象拔蚌，是软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。贝壳薄，两壳相等，前后端开口，白色，具淡褐色壳皮，壳面有肋、刺和生长纹。海笋的出肉率高，其中主要食用部位为水管肌，每100克含热量81千卡、蛋白质14、4克、脂肪1、3克，具很高的营养价值。

海笋去腥的方法有：

1、放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后就没有了腥味；

2、用半两盐和5斤水，把海笋泡在盐水中，一小时后，腥味就可以消失；

3、烹调时加入稍多葱、姜、蒜等调料，腥味基本

铝合金上的水垢怎样去除

饮用水水质比较硬的地区，例如北京，铝水壶里总要结一层厚厚的水垢，俗称水碱。有了这层水垢，烧水既浪费时间又浪费燃料。如果壶嘴里也长满了水垢，连倒水也困难了。要除掉壶里的水垢，是很费事的，通常是把空壶在火上烧，直到水垢烧干而且烧得很热，再突然把壶坐在冷水里，利用金属和水垢的胀缩差异，使水垢剥落。这需要反复加热，冷却四五次，也难以彻底，而且对铝壶有损，用上述“物理”方法处理了之后，还需用化学方法处理，就是使用铝壶除垢剂。但要注意，不要使用非专业厂的产品，免得产生毒害。其实防止铝壶结垢是很容易的，一是每次烧开水之后，待水碱沉淀，立即灌进暖瓶，然后把剩余的混水倒掉，不给水碱结垢的机会。二是每晚用干净毛巾把壁及铝壶的壶底内侧用力擦试一遍。擦一遍内壁，只用15秒钟就可以了，简便易行，安全可靠，且可节约烧水时间、节省燃料。

怎样去除小苏打的苦味

去除小苏打的苦味方法是可以加一点食用醋中和一下，因为小苏打属于碱性，加醋就可以起到一个酸碱中和的作用，这样做出来的任何东西都不会有苦味了。

小苏打是白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠；而且它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。