干贝鲜汤娃娃菜的做法

干贝鲜汤娃娃菜的做法

1、主料：娃娃菜2棵、干贝50克、豆腐100克、枸杞10克。

2、辅料：橄榄油1毫、升盐2克。

3、娃娃菜、豆腐洗净；沥干水。

4、干贝温水浸泡。

5、娃娃菜切好，沥干水，一颗可以切六块。

6、适量的清水煮沸。

7、放入干贝，中火煲20分钟。

8、放入枸杞煲3分钟。

9、改为中大火，放入娃娃菜，放盐，油翻均即可起锅。

蒸面条菜的做法

1、食材：面条菜适量、盐适量、面粉适量。

2、把老叶摘去，留嫩一些的菜牙。一颗面条菜是由一株一株的小芽簇成的，去掉老叶和蒂，把一株株小芽摘下来，不要摘散了。

3、把面条菜多洗几遍，控干水分。

4、放盆里，加多一些的面粉，面粉的量以每根面条菜都能粘上干面粉为宜。

5、盆里再加少许盐，把菜叶和面粉用手抖落一下，使其面条菜都能粘上面粉。

6、锅中加水，水烧开后，锅的篦子上放一块浸湿的笼布。

7、把沾好面粉的面条菜放笼布上。

8、把面条菜摊匀，使其受热均匀，盖盖蒸10分钟，开锅。

9、趁热把面条菜用筷子夹到盘里，蘸蒜泥就可以吃了。

东北细烩菜的做法

第一、 把白菜切成丝，豆腐切成块，猪五花肉切成片，粉条备用。

第二、 把土豆去皮切成条，西红柿切成块，葱切葱花，姜切末

第三、 炒锅放花生油，等油五成热时，把猪肉入锅炒至变色。

第四、 再把葱、姜、蒜入锅炒香后，加入1勺盐，2勺味极鲜酱油和1勺蚝油调味。

第五、 再把土豆条入锅翻炒上色。

第六、 再加入适量清水，放入豆腐块，调中火炖煮。

第七、 等土豆炖煮的软烂了，再把白菜和粉条入锅继续炖煮至汤收干。

第八、 再把西红柿块入锅翻炒均匀即可。

第九、 然后盛出装盘，这样东北细烩菜就做好了，开吃吧！

坛子菜的做法和配方

1、食材：生姜500克、红辣椒100、豆角200、青辣椒100、大蒜50克、八角1个、花椒2克、白糖10克、盐1.5包、白酒5克。

2、准备洗好晾干的蒜。

3、加入白酒。

4、晾干的生姜，切成片。

5、辣椒去地堤。

6、准备好豆角，青椒。

7、用烧水的瓶（不能有油）放适量的矿泉水，加入盐，花椒，和一个八角烧开，冷却，然后放入白酒适量。

8、把盐和适量的糖放入坛子底部，然后以此把姜，豆角，大蒜，青椒放入坛子里面，放一层撒一层盐，注意必须一层一层放盐。

9、待主料放入坛子后，把冷却的花椒水倒入坛子内，依盖住材料为主。

10、坛子周围放入烧开冷却后的盐水，把坛子放置阴凉处，大概四五天就可以吃。

红汗菜的做法

用料：红汗菜460克、蒜米3瓣、食用油10克、盐2克。

1、红苋菜摘掉根须，放洗菜的水槽里冲泡10分钟。

2、蒜米去皮切成小颗粒。

4、红苋菜沥干水分。

5、烧热油锅，放入食用油和蒜泥煸出香味。

6、放入红苋菜大火翻炒。

7、红苋菜翻炒到体积缩小，加入盐调味。

8、盐融化后翻炒均匀即可。