清炒油麦菜的做法

清炒油麦菜的做法

1、食用材料：油麦菜、辣椒（红，尖）10克，辣椒（青，尖）10克。

2、调料：姜5克，大葱5克，香菜3克，酱油8克，生抽3克，色拉油15克。

3、做法：油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；

4、葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；

5、锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；

6、烹入海鲜酱油、生抽调味；

7、然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。

东北细烩菜的做法

第一、 把白菜切成丝，豆腐切成块，猪五花肉切成片，粉条备用。

第二、 把土豆去皮切成条，西红柿切成块，葱切葱花，姜切末

第三、 炒锅放花生油，等油五成热时，把猪肉入锅炒至变色。

第四、 再把葱、姜、蒜入锅炒香后，加入1勺盐，2勺味极鲜酱油和1勺蚝油调味。

第五、 再把土豆条入锅翻炒上色。

第六、 再加入适量清水，放入豆腐块，调中火炖煮。

第七、 等土豆炖煮的软烂了，再把白菜和粉条入锅继续炖煮至汤收干。

第八、 再把西红柿块入锅翻炒均匀即可。

第九、 然后盛出装盘，这样东北细烩菜就做好了，开吃吧！

冷拌菜的做法

1、主料:豆腐皮2张，花椒2克，香叶2片，八角2个，盐1勺。

2、辅料：生抽1勺，米醋1勺，葱1段，香菜1棵，香油适量，盐1茶匙。

3、凉拌五香豆腐丝的做法：豆腐皮放进煮锅倒进清水，放进八角、花椒、香叶、和盐。大火煮开后关火，豆腐皮放在锅里浸泡1小时左右卤进香味。

4、将泡好的豆腐皮卷起来。

5、切成细丝。

6、香菜切段，大葱切丝。

7、将切好的豆腐丝，香菜葱丝放入容器中。

8、加入生抽，米醋，少许盐和香油拌匀即可。