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清炒油麦菜的做法

更新时间: 2026-05-05 15:18:59

清炒油麦菜的做法

1、食用材料:油麦菜、辣椒(红,尖)10克,辣椒(青,尖)10克。

2、调料:姜5克,大葱5克,香菜3克,酱油8克,生抽3克,色拉油15克。

3、做法:油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段;

4、葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;

5、锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;

6、烹入海鲜酱油、生抽调味;

7、然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可。

东北细烩菜的做法

第一、 把白菜切成丝,豆腐切成块,猪五花肉切成片,粉条备用。

第二、 把土豆去皮切成条,西红柿切成块,葱切葱花,姜切末

第三、 炒锅放花生油,等油五成热时,把猪肉入锅炒至变色。

第四、 再把葱、姜、蒜入锅炒香后,加入1勺盐,2勺味极鲜酱油和1勺蚝油调味。

第五、 再把土豆条入锅翻炒上色。

第六、 再加入适量清水,放入豆腐块,调中火炖煮。

第七、 等土豆炖煮的软烂了,再把白菜和粉条入锅继续炖煮至汤收干。

第八、 再把西红柿块入锅翻炒均匀即可。

第九、 然后盛出装盘,这样东北细烩菜就做好了,开吃吧!

冷拌菜的做法

1、主料:豆腐皮2张,花椒2克,香叶2片,八角2个,盐1勺。

2、辅料:生抽1勺,米醋1勺,葱1段,香菜1棵,香油适量,盐1茶匙。

3、凉拌五香豆腐丝的做法:豆腐皮放进煮锅倒进清水,放进八角、花椒、香叶、和盐。大火煮开后关火,豆腐皮放在锅里浸泡1小时左右卤进香味。

4、将泡好的豆腐皮卷起来。

5、切成细丝。

6、香菜切段,大葱切丝。

7、将切好的豆腐丝,香菜葱丝放入容器中。

8、加入生抽,米醋,少许盐和香油拌匀即可。


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