蚝油油麦菜的做法

蚝油油麦菜的做法

蚝油油麦菜的制作方法步骤如下；

1、将油麦菜清洗干净并切段。

2、热锅下入适量的油，放入切好的蒜末炒香。

3、将洗干净的油麦菜放入锅里翻炒均匀。

4、加入适量的开水煮。

5、煮熟油麦菜后，放入少许盐和一勺蚝油翻炒即可出锅。

凉拌橄榄菜的做法

原料：橄榄菜半斤

辅料：鲜酱油2匙 麻油1匙 大蒜1整只

步骤：

1、 橄榄菜去掉老梗和老叶，浸泡洗净沥干.

2、 大蒜拍松切末.

3、 取一锅加水烧开，放入橄榄菜，待水再开时，略煮捞出沥水.

4、 装盆，放上大蒜末，加鲜酱油、麻油.

五星酒店大厨教你豆豉鲮鱼油麦菜的做法

豆豉鲮鱼油麦菜的做法 五星酒店大厨的独门秘法 豆豉鲮鱼油麦菜是一道普通到再不能普通的菜了，可是大家平常吃的都是家常味吧，今天给你大家推荐一款不普通的豆豉鲮鱼油麦菜的做法，源自五星酒店大厨。

豆豉鲮鱼油麦菜的主料、配料： 鲮鱼罐头(注意保质期)、豆豉、香油、油麦菜、葱、姜、蒜、鸡精、色拉油、高汤

豆豉鲮鱼油麦菜的做法：1、把油麦菜切成10厘米长的段，用开水焯熟，装盘备用。2、葱、姜、蒜切沫。3、锅中倒入油，将葱、姜、蒜、豆豉、炒香后加入高汤及调味料，烧开后放入鲮鱼，稍微翻炒后盛放在油麦菜上，然后淋上香油。一道简单的豆豉鲮鱼油麦菜五星级大厨版就做好了，要注意油麦菜焯水时间不宜过长。

凉拌娃娃菜的做法

1、材料：娃娃菜一个、盐、鸡精、芝麻油、各少许。

2、先把娃娃菜切去老的部分，再一个个小的部分掰开洗净，切成片状备用。

3、取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水，把盐打至融化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以上（具体的以去生的味道为主即可）。

4、最后把浸泡熟的娃娃菜沥干水份加入少许鸡精和芝麻油调匀装盘即可。