干锅牛心菜的做法

干锅牛心菜的做法

1、食材：五花肉100g、红椒一个、牛心菜半颗、蒜头适量、蒜苗两根。

2、将五花肉切片，蒜头去膜切碎，红椒洗净切小块；

3、将蒜苗洗净切段；将牛心菜洗净切小片；

4、开火，加入少量油，将五花肉下锅里煎一下；

5、将牛心菜下入锅里翻炒几下，舀一勺豆瓣酱下入锅里；

6、将蒜头下入锅里，翻炒几下；

7、将红椒、蒜苗下入锅里，加入盐和鸡精，翻炒至熟，即可。

请问揽锅菜的做法

材料:肥肉，豆腐，粉条，白菜，酥肉丸子若干。

做法:

1、先取切成片状的熟肥猪肉约500克左右，下热锅加葱、姜、酱、五香粉等爆炒。

2、待肥肉上的油大部榨出时起碗，另炒大白菜至半熟后加入开水，再依次将酥肉、丸子、粉条、豆腐放入。

3、文火煮约十分钟后，将爆炒过的猪肉和油一起倒入锅中，文火熬煮，至粉条筋道绵软时即可。

清炒紫背菜的做法怎么做好吃

材料：紫背菜，油，盐，蒜蓉。

做法：

1、紫背菜先用清水浸泡一会。

2、把菜择洗干净，沥水备用。

3、锅烧开水，放菜下去烫一下。

4、烫过菜捞起来沥水。

5、蒜瓣拍扁下锅爆香。

6、蒜瓣爆香放入紫背菜，大火翻炒至熟调味盛出碟子。

7、口感滑滑的，风味独特，有菊科类植物的特殊清香。