您的位置:天气预报查询一周

龙爪菜的做法心食谱

更新时间: 2026-05-03 15:48:29

龙爪菜的做法心食谱

龙爪菜炒肉原料:龙爪菜蕨菜50克,猪里脊10克,胡萝卜10克,干辣椒5克。

调料:盐10克,料酒5毫升,糖5克,生抽5毫升,味精5克。

做法:

1、新鲜的蕨菜提前用开水焯一下,入凉水浸泡两小时以上。

2、蕨菜沥干水分,切成段。

3、猪里脊、胡萝卜切丝,姜蒜切末,红椒切碎。

4、胡萝卜提前焯水。

5、热锅冷油,油热后爆香红椒碎和葱姜末。

6、下入肉丝大火翻炒至肉色变白。

7、下入胡萝卜丝翻炒片刻。

8、烹入料酒、生抽、糖,下入焯好的蕨菜段大火翻炒片刻。

9、调入适量盐、味精出锅即可。

兰州烩菜的做法

1、准备好所用食材;土豆、胡萝卜切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上

2、五花肉连皮切片备用;锅坐少许油炒五花肉,放葱姜蒜,倒入一点酱油和加饭酒,炒出香味盛到碗中

3、再次坐锅倒油,这个油要稍微多一点,先中火煸炒土豆,煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟

4、下青椒接着炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香,加水,水量要稍微多一些(因为还有粉条要烧一下,这个比较吸水),然后放盐、醋,大火烧开

5、下粉条一起中火烧,盖上盖子,烧五分钟左右,最后收一下汁(小心粘锅,出锅前再扔点蒜末进去就可以了)

酸辣娃娃菜的做法

1、生姜切片,蒜剥皮洗净。娃娃菜摘成单片,洗净,把菜帮子用刀斜拉成片。菜叶切成大块。

2、炒锅油热至四成时放入红辣椒,煸一会。油热后,放油蒜头和姜片。

3、倒入菜帮片,加十三香粉。翻炒。加酱油和香醋。醋多放一些。

4、再倒入菜叶,加盐、鸡精翻炒均匀。出锅装盘。

油炸饼夹菜的做法关键是酱

准备食材:酱料1碗、豆皮1张、金针菇适量、土豆片5片、煮鸡蛋5个、蘑菇适量、培根6片、青椒1个、圆生菜1个、饼5个。

步骤:

1、菜洗净切好,鸡蛋煮熟之后剥开,再油炸;

2、炸好饼和蛋,开始炸菜;

3、调酱:主要是一袋炸酱面调料和1块豆腐乳,1勺牛肉酱,孜然粉适量,芝麻酱适量,芝麻适量,拌匀;

4、把菜夹到饼里,刷适量酱即可食用。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6