凉拌鱼腥菜的做法

凉拌鱼腥菜的做法

1、鱼腥菜捡去老的部分，洗净。

2、洗净后装盘，沥干水份倒进菜盆。

3、用手直接接鱼腥菜掐成小段，放在所有佐料。

4、放入适量腊腌菜，倒上醋和少量盐或放到水豆豉和醋。

5、凉拌，拌匀。

6、凉拌鱼腥草就做好了。

天津烩菜的做法和配方

1、五花肉刮净外皮油污，洗净，取2/3放水中煮至断生，捞出切片；白菜洗净，切片；老豆腐切厚片；海带用温水泡发，洗净，切丝；粉条用温水泡软；葱切段；姜一部分切片、一部分切末。

2、1/3的五花肉切成条，加盐、酱油腌渍10分钟，用鸡蛋、淀粉挂糊，温油炸成金黄色的小酥肉。

3、肉末加姜末、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油拌匀，炸成小丸子。

4、锅中加色拉油，葱、姜炒出香味，将五花肉下入煸炒至出油，放酱油炒上色，加料酒、高汤、盐、八角，大火烧沸，转小火炖20分钟。

5、将小酥肉、丸子、海带下入继续炖15分钟，放入白菜、豆腐、粉条，再烩5分钟，加味精调好口味即可。

清炒娃娃菜的做法有哪些

材料主料：娃娃菜1根。

辅料：油适量、盐适量。

1、娃娃菜摘好，洗干净；

2、将娃娃菜切细；

3、锅中热油，加菜下去快速翻炒；

4、加入盐调味即可。

小贴士：

娃娃菜本身比较脆嫩清甜，所以只要加点盐调味就好，保留菜原本的清甜口感。

东北细烩菜的做法

第一、 把白菜切成丝，豆腐切成块，猪五花肉切成片，粉条备用。

第二、 把土豆去皮切成条，西红柿切成块，葱切葱花，姜切末

第三、 炒锅放花生油，等油五成热时，把猪肉入锅炒至变色。

第四、 再把葱、姜、蒜入锅炒香后，加入1勺盐，2勺味极鲜酱油和1勺蚝油调味。

第五、 再把土豆条入锅翻炒上色。

第六、 再加入适量清水，放入豆腐块，调中火炖煮。

第七、 等土豆炖煮的软烂了，再把白菜和粉条入锅继续炖煮至汤收干。

第八、 再把西红柿块入锅翻炒均匀即可。

第九、 然后盛出装盘，这样东北细烩菜就做好了，开吃吧！