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热合菜的做法

更新时间: 2026-05-05 21:28:56

热合菜的做法

1、白菜竖切丝,菠菜.香菜切段,肉切丝,蒜切片,粉丝烫软。

2、锅里油热入,倒入肉丝翻炒,然后加葱花炒出香味后,倒入白菜,加少量酱油,略一翻炒。

3、加入菠菜,香菜.粉丝,加适量盐,醋,略一翻炒;加蒜片,加鸡精,蒜出味即可出锅。

橄榄菜的做法

1、洗干净青橄榄放高压锅压3分钟左右,冷却取核,泡清水一天。

2、倒掉水沥干橄榄放油锅炸一下。

3、炸好橄榄捞起来放一边。

4、蒜头根据个人喜欢放多少,剁碎。

5、炸蒜蓉。

6、酸菜洗干净切碎放高压锅压6分钟捞起来沥干水。

7、油锅炒酸菜。

8、除了黑芝麻外,全部材料放入锅开始熬,熬制过程要不断翻炒,防糊底。

9、熬制约半小时左右放入炒香的黑芝麻。

10、熬制了50分钟关火捞起来。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

1、先要将粉丝用温水浸泡大概10分钟,发软;

2、将娃娃莱洗干净后,对着梗那头切三刀,将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点,摆成一周,在娃娃菜上铺一层粉丝。摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心,梗摆在四周,这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失,会更嫩,口感更好;

3、将蒜洗净切碎,放入油锅中加调味酱油爆油。将爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在摆好的粉丝上面。洒点盐,鸡精,倒点色拉油;

4、将摆好的娃娃菜放入蒸锅中,加水,大火蒸15分钟即可出锅,出锅后再洒点酱油就做好了。

清蒸蒜蓉粉丝娃娃菜的做法有哪些

材料主料:娃娃菜1个、粉丝1束。

辅料:蒜1头、蚝油适量、生抽适量、姜适量、盐适量。

1、粉丝提前一小时凉水浸泡。

2、娃娃菜撕成两半。

3、蒜姜切末。

4、粉丝从中间切开放入容器中。

5、放上娃娃菜,娃娃菜也可以焯水后放入。

6、锅中烧热油,放入蒜姜末炸香,转小火,加入生抽,蚝油,少许盐。

7、趁热浇到菜上,上锅大火烧开,转中火蒸十五分钟。

8、食用时拌匀即可。

不辣冒菜的做法和配方

1、食材用料:

鱼丸100g、虾饺100g、五花肉100g、火腿肠50g、藕50g、小白菜50g、姜适量、蒜适量、葱适量、香菜适量。

2、制作方法:

(1)准备齐全食材,姜蒜切片。

(2)锅内倒水,大火烧热。

(3)沸腾后,放入适量姜片、蒜片。

(4)放入适量冒菜调料。

(5)搅拌均匀,待汤汁沸腾。

(6)开始放调料,先放适量鱼丸。

(7)放入适量虾饺。

(8)五花肉切薄片放入。

(9)先只煮荤菜,待荤菜煮沸腾。

(10)火腿肠切片放入。

(11)藕洗净,切薄片放入。

(12)等待煮沸腾。

(13)最后放入适量小白菜。

(14)然后撒上适量葱花、香菜。


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