面条菜的做法

面条菜的做法

1、面条菜清洗净，均匀的铺在容量上；

2、倒入花生油拌匀（倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鲜艳）；

3、将撒面粉面条菜上，抓匀，入锅冷水上汽蒸5分钟；

4、将蒜捣碎；

5、在捣好的蒜中加入盐、醋、香油、生抽；

6、蒸好的面条菜沾料食用即可。

河南饼夹菜的做法

制作河南饼夹菜的材料：

两个干饼、一条黄瓜、一个土豆、一颗娃娃菜、一颗卤蛋、一片花干、一块卤豆腐、五克精盐、十克食油、两个干辣椒。

制作过程：

1、土豆切丝过水去掉淀粉、黄瓜切丝放盐、娃娃菜切丝放盐腌制；

2、卤味开火加热备用；

3、干饼放电饼档至两面微黄，焦脆；

4、黄瓜丝、娃娃菜丝去水，浇上热油爆香搅拌均匀，土豆丝下锅炒熟备用；

5、所有食材备好，可以根据自身喜好加馍吃即可。

然然菜的做法

1、锅中烧水煮土豆至八次熟， 晾凉了剥皮捣碎备用。

2、准备葱花、姜丝、蒜末、红辣椒碎、（八角可放可不放）。

3、小白菜放入开水中稍微煮一下下，切丁备用 ！

4、锅中加少许油，油热后放葱姜蒜辣椒碎八角，随后放入小白菜和土豆泥，压碎土豆泥。边少量加水边炒 ，直至成黏糊可成型状。加入少许盐、花椒粉、姜粉。炒匀出锅了！