蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

1、先要将粉丝用温水浸泡大概10分钟，发软；

2、将娃娃莱洗干净后，对着梗那头切三刀，将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点，摆成一周，在娃娃菜上铺一层粉丝。摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心，梗摆在四周，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好；

3、将蒜洗净切碎，放入油锅中加调味酱油爆油。将爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在摆好的粉丝上面。洒点盐，鸡精，倒点色拉油；

4、将摆好的娃娃菜放入蒸锅中，加水，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油就做好了。

清炒娃娃菜的做法有哪些

材料主料：娃娃菜1根。

辅料：油适量、盐适量。

1、娃娃菜摘好，洗干净；

2、将娃娃菜切细；

3、锅中热油，加菜下去快速翻炒；

4、加入盐调味即可。

小贴士：

娃娃菜本身比较脆嫩清甜，所以只要加点盐调味就好，保留菜原本的清甜口感。

粉条菜的做法

白菜切条、瘦肉切块、生菜切碎，粉条清洗干净，然后将瘦肉加入调料进行腌制，腌制好后入锅炒制发白盛起，接着在锅里加入葱姜蒜爆香，将白菜倒进去炒熟，加入调料后倒水，菜软后加入粉条炖软即可。

粉条菜怎么做好吃

准备食材：粉条、白菜、瘦肉、葱姜蒜、花椒、盐、生粉等

1、先要做好准备工作，将白菜洗净且呈竖条，瘦肉切成小块，粉条用清水清洗一遍，再将香菜洗干净，切碎，分别放在一旁备用。在瘦肉里面加入酱油、生粉、姜丝，搅拌均匀进行腌制。

2、在锅中热油，然后将腌制好的瘦肉倒进去，炒制发白之后捞出来，接续用炒肉的油爆香葱姜蒜，再将白菜放进去翻炒，加入适量的盐、鸡精、酱油调味，炒至断生即可。

3、在锅中加入适量清水，再将八角、花椒放进去，然后可根据个人口味加配菜，炖至菜变软之后加入粉条，粉条发软即可关火，再滴几滴香油进去，用锅铲搅拌均匀就可以盛出来了。