豆豉鲮鱼油麦菜的做法有哪些

豆豉鲮鱼油麦菜的做法有哪些

1、材料：油麦菜500克，豆豉鲮鱼罐头半盒，葱，姜，蒜，鸡精少许

2、将油麦菜洗净切成4公分左右的段；豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。

3、锅中加底油，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜，快速翻炒，加入少许盐，待油麦菜变色后盛出。

4、锅中放少许油，待5成热时放入豆豉鲮鱼煸炒，炒出香味后倒入油麦菜快速翻炒几下即可起锅装盘。

凉拌娃娃菜的做法

1、材料：娃娃菜一个、盐、鸡精、芝麻油、各少许。

2、先把娃娃菜切去老的部分，再一个个小的部分掰开洗净，切成片状备用。

3、取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水，把盐打至融化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以上（具体的以去生的味道为主即可）。

4、最后把浸泡熟的娃娃菜沥干水份加入少许鸡精和芝麻油调匀装盘即可。

娃娃菜的做法 蒜蓉最好吃

1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。

2、锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。

3、锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。

4、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

5、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。

赣南冲鼻菜的做法

做法如下。

材料：豆角300克，蒜1瓣，生抽适量，盐适量，油适量。

做法：

1、豆角去掉老丝，洗干净后放入锅中焯一下；

2、把焯好的豆角切成段备用；

3、锅里放油，油比较热了以后一半蒜蓉炒出香味，再放豆角，让豆角有一点焦，但不糊，淋点儿水翻炒几下，再改用小火炒到豆角熟了并有点微微收缩；

4、放盐、生抽和大蒜，改中火炒几下即可。

腌笨笨菜的做法萝卜怎么切

材料：白萝卜、白糖、味精、生抽、老抽、黄酒、盐。

具体做法：

1、将白萝卜洗净后去皮切成条状，吹干待用；

2、自制酱料：将生抽一大匙、黄酒半匙、白糖一大匙和老抽一茶匙搅拌均匀；

3、将吹干的萝卜放入酱料中，盖上保鲜膜密封放入冰箱，一日后即可食用。