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脆嫩锡纸红椒烤娃娃菜的做法

更新时间: 2026-05-02 07:49:58

脆嫩锡纸红椒烤娃娃菜的做法

1、食材:娃娃菜一棵,朝天椒两个,大蒜半头,生抽一勺,蚝油一勺,香菜一小把,盐适量。

2、娃娃菜去掉老帮,洗一下。

3、切成八份,根部相连,放淡盐水中浸泡十分钟,然后控干。

4、朝天椒大蒜都切末,锅里放油炒香蒜末和朝天椒。

5、娃娃菜放到锡纸上,放一大勺蚝油,一大勺生抽和少量盐,铺上刚才炒好的蒜蓉辣椒油。

6、撒上香菜末,用锡纸包严,放入烤箱200度烤十五分钟左右就可以了。

几种家乡菜的做法

一、揽锅菜制作方法:

1、先取切成片状的熟肥猪肉约500克左右,下热锅加葱、姜、酱、五香粉等爆炒;

2、待肥肉上的油大部榨出时起碗,另炒大白菜至半熟后加入开水;

3、再依次将酥肉、丸子、粉条、豆腐放入,文火煮约十分钟后,将爆炒过的猪肉和油一起倒入锅中,文火熬煮,至粉条筋道绵软时即可。

二、 鲁山揽锅菜制作方法:

1、肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用;

2、锅内放油,油熟了之后,再放肉;

3、把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜,然后放大料,花椒少放, 加入酱油;

4、将土豆块放入锅中,翻炒一会儿,加水,水正好淹没土豆,旺火煮;

5、水开后将豆腐入锅,慢火炖一会儿;

6、土豆快熟的时候,大约5-10分,将白菜放入锅中,大约5分钟,白菜煮熟即可。

碗菜的做法

用料:紫甘蓝、花生米、胡萝卜、黄瓜、鹌鹑蛋、木耳、银耳、白醋、味精、白糖、盐、辣椒。

1、黄瓜胡萝卜切片,紫甘蓝撕块,花生油炸,银耳木耳泡发;

2、所有食材放到盆里面,放白醋,白糖,盐,味精。最后倒入辣椒油。拌匀;

3、拌匀的菜装到碗里即可。

油麦菜怎么做好吃 油麦菜的做法

1、油麦菜去根洗净掐断,沥干水分备用,大蒜切末备用。

2、锅中倒入适量油,烧至7成热,放入蒜末翻炒几下,放入油麦菜快速翻炒,炒至油麦菜变色。

3、放入盐5克,鸡精5克,调味即可出锅。


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