干锅娃娃菜的做法

干锅娃娃菜的做法

1、首先在开水中煮娃娃菜一分钟。

2、其次锅中倒入食用油加五花肉翻炒至颜色变白。

3、最后加入豆瓣酱，料酒，白砂糖，焯水娃娃菜翻炒均匀。

4、加入豆瓣酱翻炒均匀。

5、加入葱姜蒜、花椒粒、干红椒翻炒均匀。

6、加料酒、生抽、白糖、盐、糖、焯过的娃娃菜，翻炒均匀即可出锅。

辣暴小圆菜的做法怎么做呀

做法为，

准备材料卷心菜、蒜、干辣椒、花椒、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精。将卷心菜手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片，备用。向锅中加入油，油热后转小火，放入蒜片爆香，再放入花椒和干辣椒。待炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀。然后放入少许糖提鲜，再加入少许盐、鸡精调味即可。

爽口娃娃菜的做法

1、食材明细：娃娃菜1颗、木耳4朵、胡萝卜半根、黄瓜半根、香菜少许、大蒜6瓣、糖一勺、香油1勺半、盐一小勺、白米醋一勺、鸡精少许；

2、娃娃菜厚的地方片薄；

3、全部切细丝，尽可能切细；

4、一勺半香油拌均匀。先拌香油可以防止菜丝遇盐出水。

5、蒜瓣拍破放小碗里放一小勺盐捣成蒜泥。

6、少许水把蒜泥搅成蒜泥糊，蒜泥糊容易拌匀，不会成坨。

7、一勺糖一勺白米醋少许鸡精调味。每放一样调料都要搅拌均匀再放下一样

8、上桌前放蒜泥糊，蒜泥糊里盐，搅拌均匀尝味道，不够咸加盐，最后调味。

如意菜的做法如意菜怎么做

1、取香菇适量，金针适量，木耳适量，豆干适量，红萝卜适量，芹菜适量，黄豆芽适量，冬笋适量，榨菜适量，青蒜适量，盐适量；

2、冬笋、红萝卜分别煮熟后切粗丝，豆干氽烫后切条，金针打结，木耳去蒂泡软后切丝，香菇泡软后切丝，芹菜洗净去掉叶子部份后切段，黄豆芽洗净，榨菜切丝，青蒜切斜段备用；

3、将所有材料分别炒熟，并加入适量的盐调味即可；

4、把所有材料混合拌匀，等凉后冷藏，食用前取出适当的量即可，保存10天左右，可当作凉拌菜，也可微波加热食用。

干锅菜的做法

1、主料：菜花1个、五花肉适量、盐适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、姜适量、干辣椒适量、蒜适量、葱适量。

2、菜花一棵、用手掰成小块洗净，用盐水浸泡15分钟，锅里加入水烧开、倒入菜花焯水一分钱捞出、用流动清水冲一下、装盘备用。

3、五花肉切片。

4、葱姜蒜切碎、干辣椒切段。

5、锅里放少许油烧热、下五花肉翻炒。

6、妙至五花肉出油变微黄色，下姜蒜、干辣椒炒出香味。

7、加入生抽。

8、加入蚝油翻炒。

9、加入少许清水盖上锅盖焖两分钟。

10、然后加入菜花快速翻炒。

11、加入少许盐、少许糖翻炒。

12、加入葱花翻炒均匀即可出锅。