油麦菜的做法大全

油麦菜的做法大全

1、把新鲜的油麦菜摘干净，放在盘子待用。

2、取大蒜2瓣去皮洗干净，油麦菜也洗干净备用。

3、将洗干净的油麦菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打开待用。

4、香葱和姜块都切成香葱末和姜末备用

5、开火待炒锅烧热是倒入适量的食用油，有热后放入香葱和姜块爆炒香后倒入洗好的油麦菜。

6、大火爆炒至油麦菜根开始变软时，放入少许味达美酱油。

7、最后，加入食盐，味精鸡精等出锅即可。

剁椒娃娃菜的做法

1、娃娃菜的做法里面加入一些剁椒，味道会更好

2、食材：娃娃菜 1棵，剁椒 1勺

3、准备食材，将娃娃菜洗净，切好，待用

4、热锅中倒油，将娃娃菜切好，倒入锅中，快速翻炒

5、加一点点水，快速翻炒均匀，盖上锅盖焖一会儿

6、大约3分钟后掀开锅盖，放剁椒、盐等调料

7、大火持续，翻炒均匀，充分混合均匀，出锅

8、还做了明天要带的便当，附带一碗萝卜排骨汤，很鲜美

徐州菜的做法

地道徐州千刀肉做法。材料:肉末100克、蒜苔400克、花生50克、干辣椒3克、精盐3克、味精2克。做法:1、五花肉切成丝，或肉丁2、花生用刀背按碎再切3、蒜台洗好，切丁4、锅中倒入食用油，肉丝入锅，炒至八九成熟5、改小火，倒入花生碎，把花生炒香6、保持小火，倒入辣椒段，把辣椒炒香7、倒入蒜台，改中火，倒入盐，和味精调味，炒两到三分钟就可以了。

菲菜的做法

1、食材：韭菜，鸡蛋，面粉，胡萝卜，油，鸡精，红辣椒。

2、韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。

3、把韭菜、胡萝卜和鸡蛋放进面粉碗里，加入盐，鸡精调味料。

4、然后加入适量的水，搅拌到面糊中。

5、用少量油和热煎锅，舀一勺面糊到一个小圆形蛋糕中，然后在上面放两片辣椒。

6、小火慢慢加热，烤黄饼的两面即可。

海茸菜的做法

海茸菜的做法：

主料：海茸500克、五花肉50克；

辅料：酱油5克、醋6克、料酒5克、白糖10克、盐5克、鸡精适量3克、葱姜8克、花椒5克、干红辣椒5克；

步骤：

1、将干海茸泡发，将五花肉切片，葱切小段，姜切丝；

2、在热好的油锅中放入花椒、葱姜和肉翻炒，让葱姜花椒的香味充分与肉混合；

3、肉炒到7、8成熟时放酱油，翻炒两下让酱油与肉充分混合；

4、将海茸倒入锅中翻炒，放入适量料酒，去海茸的腥味；

5、