西米露怎么弄

西米露怎么弄

做法如下：

主料：西米适量。

辅料：蜂蜜1克、白酸奶5毫升、水果2毫升。

步骤：

1、将锅里面的水煮至沸腾，再将锅中放入适量西米；

2、将锅中西米在冷水中浸泡，再次将锅里面的水煮至沸腾，放入冷水浸泡过的西米，然后捞出煮过的西米，并在冷水中浸泡，来回此步骤3至4次；

3、将完成的西米露捞出，放置在另一个水杯中；

4、根据个人口味，加酸奶及水果搅拌，即可完成。

熬好的西米露怎么保存

1、把煮好的西米露用冷水清洗干净，清洗掉西米露表层的粘东西，那样能够避免 西米露相互之间黏连在一起。等西米露沥净水份，彻底凉透后放到密封罐内。

2、把密封罐放进冰箱冷冻室冻10分钟上下，随后再移进冰箱冷藏冷藏就可以了。

香芋西米露怎么煮

1、先讲芋头切块，再按个人喜好切粒。锅里倒水，放进香芋粒，开火把香芋粒煮透。（喜欢有口感的，可以把香芋煮成7-8成熟就好）

2、捞起煮好的香芋料，用碗装起，待用。

3、锅里放水，待水烧开后，撒进西米，看到西米变至透明，就可以用筛子装起过滤干热水后，凉透。

4、把冰糖和水放进锅里，等糖溶化后，倒进香芋和已凉透的西米后，用勺搅拌把西米搅散，等糖水再次烧开就停火。待糖水变温的时候，可以加入椰汁，搅拌均匀后就做好了。

西米露怎么保存

1、用少许纯净水搅拌均匀放入冰箱冷藏，不要超过2天。

2、煮熟的西米最好即煮即食。如果实在没吃完，可以在西米中加入一些干净饮用水泡着，放在密封性好的保鲜盒中，冰箱冷藏保存1-2天。

3、开封的西米一定要密封、避光、低温保存，尤其在炎热的夏天，最好用保鲜膜包裹密封后，放入冰箱冷藏，时间不超过1个月，避免西米陈化，香味消退。