茴香鸡蛋馅饼怎么做好吃

茴香鸡蛋馅饼怎么做好吃

材料主料：茴香750克、面粉500克、鸡蛋2个。

辅料：油适量、盐适量、香油少量、鸡精少量、味精少量、胡椒粉少量、葱少量、姜少量。

1、面粉放到面盆中；

2、茴香洗净、沥水；

3、打2个鸡蛋，葱姜洗净；

4、用温水和面，面和的稍微软一些；

5、葱姜切末，鸡蛋用油锅摊碎，加入葱姜末，放入适量的盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油；

6、茴香切碎，放入刚才调制好的馅中；

7、搅拌均匀，将和好的面揉开，将面擀成长条状，揪成核桃大小的剂子；

8、稍微按平一些，擀成小碗口大小，将馅放在皮上，包起来；

9、电饼铛刷上一层薄油，将包好的包子放在饼铛里，用手按平；

10、中小火，大概2分钟翻一下，两面金黄，即可出锅。

茴香鸡蛋饺子馅的做法

食材：茴香、鸡蛋。

调料：油、姜、盐、芝麻油。

做法：

1、茴香洗净，鸡蛋入碗；

2、在鸡蛋中加入适量盐打匀摊成饼状煎熟；

3、茴香切碎，煎好的鸡蛋切碎，姜剁碎放一起；

4、放入适量盐和食用油及芝麻油，然后再打入一个鸡蛋；

5、拌匀后即可用来包饺子。

茴香鸡蛋馅怎么调好吃窍门

调茴香鸡蛋馅需要准备食材：茴香500g、香油1勺、盐2茶勺、五香粉1勺、葱花适量、鸡蛋4个、虾皮1把。共分为4个步骤，以下是调茴香鸡蛋馅的详细操作：

第一步：食材准备

茴香剁成碎末，葱切成葱花备用。

第二步：翻拌均匀

锅中加油，炒熟鸡蛋，划散成小碎块。趁热加入五香粉，翻拌均匀。

第三步：搅拌均匀

茴香中加入三勺熟食用油，加入一勺香油，加入鸡蛋碎和葱花，搅拌均匀。

第四步：完成

最后加两茶勺盐，撒上一把虾皮即可。

总结：以上就是关于茴香鸡蛋馅怎么调好吃窍门的具体操作步骤，希望对大家有帮助。