盆栽竹叶菜技巧

盆栽竹叶菜技巧

1、空心菜扦插：其实这个很简单，菜市场买来的空心菜，我们进行适当的处理，就可以进行扦插操作了，把空心菜杆子底部空心的部分切掉，空心菜不是每一节都像竹子一样有个隔断刚好切到可以看到隔断的地方，再插土里，就不会烂了。

2、空心菜播种：播种的时间大概在4月份左右，当然一直到8月份这期间也都可以播种，发芽适温20～35℃。播种前可以进行催芽，即用50～60℃温水浸泡30分钟，然后用清水浸种20～24小时，捞起洗净后放在25℃左右的温度下催芽，催芽期间要保持湿润，每天用清水冲洗种子1次，待种子破皮露白点后即可播种。

3、日常养护：空心菜喜高温高湿的环境，喜光照，所以平时的养护，我们可以大水的伺候，空心菜在南方都是可以在水中栽种的，而且如果缺水，空心菜的口感就差了，所以菜友不用怕多浇水。

竹叶菜食用方法

1、竹叶菜生熟皆宜，荤素俱佳，宜旺火快炒，避免营养流失。

2、竹叶菜以嫩茎、嫩叶供食用，适用于炒、拌等方法;竹叶菜遇热容易变黄，烹调时要充分热锅，大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出。

3、因为加热的时间过短，茎部的老梗会生涩难咽，所以要记得择去。

4、竹叶菜配以鸡蛋、鸭蛋、鱼类、或配以豆腐、百叶之类豆制品，也能做出众多美味佳肴。

竹叶菜的种植方法技巧

1、环境要求

竹叶菜对土壤要求不严，但喜欢粘重和肥力充足的土壤，喜高温高湿环境，它能耐35-40度的高温。最佳生长温度为25-30度。它不耐霜冻，遇霜茎叶会枯死，不耐寒，10度以下温度停止生长；喜空气湿度较高的环境，环境过干，纤维增多，茎干粗老，食用感降低。

2、播种

竹叶菜的种子表皮较厚而硬，如果直接播种发芽会极慢，影响种植周期，而且如果是长期阴雨天气，可能会导致种子腐烂。所以播种前将种子用50-60温水浸泡15-30分钟，浸泡时要搅拌，以免烫伤种子，然后再用清水浸泡一天，再放入温室环境催芽，催芽时每天冲洗一次，直至直至大面积开始泛白时，即可播种。可撒播或条播，每亩用种量为2公斤左右，播种后覆一层细土，浇水保持土壤湿度。

3、田间管理

竹叶菜生长对肥水需求较大，除了在种植时施足底肥时，但其长至5cm是就要浇水施肥，让其快速生长，以后要经常浇水，保持土壤湿润。此外在采收后也要及时施肥，这样可让其二次生长，施肥时以氮肥为主。此外竹叶菜虽然可以一定的密植，但太过于密植，导致它不能接受光照照射，可能会腐烂。

4、肥水管理

竹叶菜在种植后，应该加强肥料和水的管理，每亩施用大约10公斤速效氮肥，追肥量不应该太大，这样才能让植物在生长过程中保持土壤湿润。每次收割后都需要追肥。