电饭锅做面包简单方法

电饭锅做面包简单方法

1、先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。用手不断揉均匀，揉软。可以在模板上拍打，这样更有劲度。这时，我们再在揉好的面团中间挖一个小洞，加入一点黄油，然后继续揉搓均匀，放在碗里，盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。

2、待发酵完成后，拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。并弄成一个长条。把面长条分成一个个大小均匀的坯子，并在上面涂一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻。然后把所有坯子都做成上述那样，并在电饭锅里刷入一层油，然后把面包团放进去。把电饭锅放进去按住煮饭的键，煮到保温即可。

电饭锅做面包

1、食材：高筋面粉300g，白糖30g，玉米油20g，酵母2.5g，牛奶100ml，鸡蛋1个，盐2g。

2、面粉中撒入酵母、白糖拌匀，再撒入盐拌匀。

3、加入鸡蛋、玉米油，倒入100ml的鲜牛奶。

4、边倒入牛奶边用筷子搅拌成絮状。

5、然后手工揉成比较光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大，再重新将面团揉光滑备用。

6、把面团分成6个均匀的小面团，揉圆，电饭锅中刷一薄层油，将小面团放入电饭锅中。表面刷一点点水保持点湿润。

7、盖好锅盖发酵至原来的1.5倍大。刷上蛋黄液。

8、刷完蛋液之后立即撒上一层熟芝麻，盖好锅盖，点按“蛋糕键”开关，直到程序结束即可。

有面包粉怎样用电饭锅做面包

1、将鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离后，打蛋清，打的过程中加入盐。

2、将蛋清打到有点稠时，放一勺糖。

3、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物。

4、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶。

5、搅拌好后，倒入一半刚才打好的蛋清，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半 同样是上下搅拌。

6、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，均匀的涂在锅内，防止粘锅。

7、倒入拌好的材料，按下煮饭键，等跳到保温上的时候用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

电饭锅做面包的方法和步骤

1、蛋清蛋黄分离，打蛋清过程中加一点点盐，加一勺绵白糖，一个方向使劲打，稠时再放一勺。

2、打至约25分钟，蛋清要打成奶油的样子，提起打蛋器不掉的状态。

3、蛋黄加2勺糖，3勺普通面粉，6勺牛奶，打好，搅拌均匀，加入奶油状的蛋清搅拌均匀。

4、电饭锅按下煮饭键，预热，到入少许油，均匀的涂满锅底和锅边，把蛋糕糊倒入，蹲几下锅把气泡震出来，2分钟会跳到保温档，焖20分钟再按煮饭键，再等20分钟即可。

电饭锅做面包的方法

1、打四个鸡蛋到容器里并将蛋清和蛋黄分离。

2、打发蛋清。

3、加入盐和糖，打到粘稠时再加入糖继续打发。

4、大概打半小时左右，成为比较粘稠的，像奶昔一样的糊状物。

5、蛋黄里放2大勺糖、3大勺冒尖的面粉、6勺牛奶。

6、搅拌好后倒入一半刚打好的像奶昔一样的东西。

7、上下拌匀后倒入另一半，同样是上下搅拌。

8、倒入油，均匀的涂在锅中。

9、倒入拌好的材料。

10、按下煮饭键，一会便可跳到保温键。

11、打开锅盖食用即可。