水煮鱼的做法图解

水煮鱼的做法图解 厨房新手怎么做水煮鱼

鱼肉切片，花椒、料酒、生抽、盐、淀粉抓匀，腌制半小时。

准备豆芽 油菜做配菜。洗净沥干水分，入油锅炒软后铺入碗底。

爆香葱姜蒜末。加两勺郫县豆瓣酱。炒出红油后加水，水开后加入麻辣底料。

先煮一下鱼头骨，之后加入片一起煮熟。

将煮熟的鱼肉码到配菜上面之后再倒入煮鱼的汁。

撒上葱蒜末辣椒面麻椒面干辣椒段。

锅里烧热油，浇到菜上面就可以。

新手怎么做全鸡

1、材料：

一只鸡、来葱、姜、一勺源料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。

2、步骤：

（1）买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。

（2）烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。

（3）鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。

（4）把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。

（5）转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有砂锅慢火做的好吃。

（6）最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。

（7）等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，继续炖至肉烂熟即可食用。

一个新手怎么做直播

1、动作要OK很多新手主播在直播间容易犯错的一点就是：表情动作僵硬，不够丰富。这也是许多新手主播缺乏经验、人气不够的重要原因之一。

2、直播间就是主播和观众沟通互动最重要的桥梁，主播们除了要善于调动直播间气氛，处变不惊，还要尽可能的增加与粉丝间的交流，提高每个人的参与感。

3、除了多笑，新手主播也要考虑更多丰富的表情和动作：比如适当的剪刀手卖萌，手比爱心的温馨，吐舌头的调皮。介绍产品中途也可以唱唱歌，增加一些灵动的小手势和表情，这会让买家觉得你直播投入，增添很多个人魅力。不要小看这些细节，这些细节让粉丝们受到了感官刺激，不仅感受到你作为主播的积极与热情，更容易对你产生好感，从而更有意愿购买你推荐的产品。

4、多积累专业知识是脱口而出的源泉

5、直播间的主播如果有专业的知识，就很容易说服买家。如果缺少专业知识就去学，前期也可以做成文档或者提字板，然后直播时可以适当引入。虽然有时会略显生硬，但也不失为一种办法。更好的办法，则是平时多积累知识在脑海里，直播时可以背下来，至少不会那么生硬，再搭配一些当前的热门话题，相信你的直播间一定不会枯燥了。

6、多谈自己的感受把握话题的进度

7、没事可以扯自己生活的一些趣事，容易拉近主播和粉丝的心理距离。比如最近去哪里逛街和旅游了，又比如最近刷淘宝的时候又看上了哪款产品了，特别想买。

8、在介绍自己产品的时候也是尽量多谈谈自己亲身的感受，毕竟买家进入直播间看你直播就是来看你展示产品，上身效果的，但是不少主播会忽略了自己的感受，其实这是最能提供转化的一个点，希望大家都重视。尽量用专业的术语说出来，更有说服力。

9、“自说自话” 是新主播必须GET的强大的技能，这个很重要。初做主播时直播间里的人很少，也没有死忠粉儿，自己要学会把直播间搞热闹，自说自话的内容可以是:1、热情的介绍你的产品，热情的和进入直播间的每个人打招呼，学会看名字识人;2、评论你今天看到了什么，做了什么;3、社会上的新闻;4、一首好听的背景音乐;5、同时要紧盯着手机屏幕上的买家发言，热情及时的回复，能给直播间所有人留下很好的印象。6、这些进入的买家可能就是你最初的粉丝，他们有可能会陪伴你渡过最难熬的新人阶段;

10、了解买家痛点如果一个主播长的漂亮会穿搭，这是长处，不善于介绍产品，这是短处，那么建议从你的长处入手，展示穿搭，然后慢慢摸索出买家的需求点，针对性去讲解，比如胖的人怕穿了显胖，你可以找显瘦款式的衣服穿搭给他看，胖的也可以穿的很好看，很显瘦，个子矮的人怕穿了显矮，那你就选漏脚裸的裤子，短款上衣+高腰的裤子搭配，穿出效果给买家看，自然就信服你，不善于介绍产品可以去大主播直播间看，跟着学，做笔记，慢慢练。

11、巧用买家对猎奇心态的追求

12、人都是有求知欲的，尤其是女性对于一些八卦、新鲜产品都会有很浓厚的好奇心。比如：福袋，每期新奇品，话题策划，都会带来很多的好奇粉丝，就像现在的抖音，很多视频都把结局放在第二个，然后第二个又引入另一个故事，从而吸取一层又一层的粉丝们。

13、主播在日常的开播中，脚本制作要做好对话题的引导，勾起粉丝的好奇心，越痒越好，但是不要让他们觉得你是在作秀。这个时候你的直播间会变成他们的目标，抓痒挠肝的等着你的开播。这种方式可以偶尔的尝试，效果很不错哦。

新手怎么做茶叶

1、采摘茶叶，茶叶选择“一芯一叶”的，味道更好，更清香。

2、将采摘好的茶叶用清水清洗干净，然后放一旁晾干。

3、洗干净锅，把锅烧热，就把晾干的茶叶倒进去。开小火，不停地用手翻炒。手不能戴一次性手套，在炒茶前一定要把手洗干净。炒得时候动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。

4、炒十多分钟之后，一边翻炒，一边用手揉搓，这样可以使叶子的更好地卷缩。

5、两个小时左右炒至茶叶变深色，就差不多可以出锅了。茶叶盛在容器里摊凉。第二天就可以泡着喝了。