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芒果牛奶果冻的做法

更新时间: 2026-05-03 01:18:29

芒果牛奶果冻的做法

今天教大家做一个芒果牛奶果冻。

准备一个芒果。

把皮剥掉。

切成小丁

用料理机打成果汁。

加入牛奶,搅拌均匀。上锅煮到冒大泡,改小火慢熬。

加上蜂蜜,搅拌均匀。然后加上三勺半果冻粉,搅拌到粘稠,关火。

盘底抹油,把果冻液倒进去,用筷子挑掉大水泡。

等晾凉了,放入冰箱冷藏一小时以上。扣出来,就可以享用了。

看上去还不错吧。

果冻的主要成份是什么

生产厂家说果冻的主要成份:有机酸、糖、矿物质、维生素、纤维素等。有专家说果冻的主要成分是水和卡拉胶。卡拉胶是一种膳食纤维,对人体肠道功能有一定益处,但是如果食用太多,会妨碍人体对矿物质等营养素的吸收。当然,果冻生产厂家在果冻中会加入少量果汁和果浆,还有一些品牌的果冻里面有直接从水果中取出的果肉,虽然这些果汁果肉有一定营养,但是相比直接食用水果,其营养含量就低了很多。另外,果冻生产厂家也会在果冻中添加一些营养强化剂,添加一些Vc和乳酸钙等,以提高果冻的营养价值。但是,从营养上来说,果冻所能提供的热量远远不能满足人体所需。也有人说果冻的主要成份是海藻酸钠。海藻酸钠虽然来源于海藻与其他植物,但它在提取的过程中,经过酸、碱、漂白等处理,许多维生素、矿物质等几乎完全丧失;海藻酸钠、琼脂等都属于膳食纤维,不易被消化吸收;吃得过多,会影响人体对蛋白质、脂肪的消化吸收,也会降低机体对铁、锌等无机盐的吸收;果冻中加入的人工合成色素、食用香精、甜味剂、酸味剂等,对孩子的生长发育与健康也没有益处。

芒果牛奶果冻的做法

1、食材:芒果1个、牛奶一袋、果冻粉适量、蜂蜜适量。

2、准备一个芒果,把皮剥掉,切成小丁。

3、用料理机打成果汁。

4、加入牛奶,搅拌均匀,上锅煮到冒大泡,改小火慢熬。

5、加上蜂蜜,搅拌均匀,然后加上三勺半果冻粉,搅拌到粘稠,关火。

6、盘底抹油,把果冻液倒进去,用筷子挑掉大水泡。

7、等晾凉了,放入冰箱冷藏一小时以上。

8、扣出来,再表面放上芒果块就可以享用了。


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