芒果牛奶果冻的做法

芒果牛奶果冻的做法

今天教大家做一个芒果牛奶果冻。

准备一个芒果。

把皮剥掉。

切成小丁

用料理机打成果汁。

加入牛奶，搅拌均匀。上锅煮到冒大泡，改小火慢熬。

加上蜂蜜，搅拌均匀。然后加上三勺半果冻粉，搅拌到粘稠，关火。

盘底抹油，把果冻液倒进去，用筷子挑掉大水泡。

等晾凉了，放入冰箱冷藏一小时以上。扣出来，就可以享用了。

看上去还不错吧。

果冻的主要成份是什么

生产厂家说果冻的主要成份:有机酸、糖、矿物质、维生素、纤维素等。有专家说果冻的主要成分是水和卡拉胶。卡拉胶是一种膳食纤维，对人体肠道功能有一定益处，但是如果食用太多，会妨碍人体对矿物质等营养素的吸收。当然，果冻生产厂家在果冻中会加入少量果汁和果浆，还有一些品牌的果冻里面有直接从水果中取出的果肉，虽然这些果汁果肉有一定营养，但是相比直接食用水果，其营养含量就低了很多。另外，果冻生产厂家也会在果冻中添加一些营养强化剂，添加一些Vc和乳酸钙等，以提高果冻的营养价值。但是，从营养上来说，果冻所能提供的热量远远不能满足人体所需。也有人说果冻的主要成份是海藻酸钠。海藻酸钠虽然来源于海藻与其他植物，但它在提取的过程中，经过酸、碱、漂白等处理，许多维生素、矿物质等几乎完全丧失；海藻酸钠、琼脂等都属于膳食纤维，不易被消化吸收；吃得过多，会影响人体对蛋白质、脂肪的消化吸收，也会降低机体对铁、锌等无机盐的吸收；果冻中加入的人工合成色素、食用香精、甜味剂、酸味剂等，对孩子的生长发育与健康也没有益处。

芒果牛奶果冻的做法

1、食材：芒果1个、牛奶一袋、果冻粉适量、蜂蜜适量。

2、准备一个芒果，把皮剥掉，切成小丁。

3、用料理机打成果汁。

4、加入牛奶，搅拌均匀，上锅煮到冒大泡，改小火慢熬。

5、加上蜂蜜，搅拌均匀，然后加上三勺半果冻粉，搅拌到粘稠，关火。

6、盘底抹油，把果冻液倒进去，用筷子挑掉大水泡。

7、等晾凉了，放入冰箱冷藏一小时以上。

8、扣出来，再表面放上芒果块就可以享用了。