百香果果冻的做法

百香果果冻的做法

1、用料：百香果3颗，白砂糖，白砂糖适量，水75克，吉利丁片1片。

2、吉利丁泡水，软化备用。

3、百香果切开，挖出果肉并放到可加热的杯子内。

4、加入适量白糖只，倒入热水。

5、加入吉利丁片并搅动至融化。

6、液体坐冷水中并不断搅拌，至搅动时出现阻力即可转至布丁模具中。

7、放冰箱冷却定型，最后倒扣食用。

水果冻的做法

超市里买来的果冻，添加剂太多，属于垃圾食品一类，吃多了对孩子身体不好。但是我们可以自己在家学着做，既健康又美味，宝宝都爱吃，现在我们一起来学习一下吧!

首先将水果切成小块装碗里备用。

取出容器加入白凉粉。

加水搅拌均匀。

锅里加水放入白糖煮融化。

水煮开后放入凉粉水煮至沸腾。

倒入碗里，放凉后放进冰箱。

两小时后取出即可。

果冻的做法需要什么

需要材料：薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。

做法：

1、各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。

2、用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。

3、紫罗兰花液按照第二步进行，可以根据爱好加入椰丝适量。

4、花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。

5、果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。

玉米果冻的做法

1、材料：新鲜玉米、果冻粉7克、水适量、糖50克、柠檬酸一点点。

2、玉米剥好，成玉米粒，取几十粒另外煮熟。

3、把玉米粒和水放入豆浆机，做成玉米汁，过滤掉玉米渣，称了一下，大概700克。

4、过滤出来的玉米汁加入糖烧开。

5、在烧开的同时，慢慢加入果冻粉，边放边搅拌。

6、关炎，加入一点点的柠檬酸，搅拌均匀就可以了。

7、盛入模具中，再往每个模具中丢入几粒熟玉米粒，凉后凝固了即可。

白凉粉做果冻的比例

要用白凉粉自制果冻的话，就要把它和水的比例控制在1:6左右，这样才能让它更好的凝固。自制果冻比较简单，先取一小部分水将白凉粉化开，再将其它清水倒入锅中煮沸，然后把调制好的凉粉水倒入锅中搅拌均匀再用模具装起来冷却即可。

用白凉粉自制果冻的比例

果冻是很多小孩子都喜欢食用的零食，但是现在市面上售卖的果冻中往往都含有一些食品添加剂，若是我们害怕它不健康的话，就可以用白凉粉在家里自制果冻使用。

用白凉粉自制果冻一般需要将白凉粉和清水的比例控制在1:6左右，我们要先用分量是白凉粉一到两倍的清水将白凉粉化开，然后将剩下的清水倒入锅中加热至沸腾。

接着把搅拌均匀的凉粉水倒入开水中不停的搅拌直到锅中的水全都变透明，最后取出果冻的模具并把凉粉水倒入模具中，等凉粉水冷却之后果冻就会凝固、成型了，吃起来也非常的Q弹爽口。