蒟蒻果冻和普通果冻的区别

蒟蒻果冻和普通果冻的区别

蒟蒻果冻和普通果冻的区别在于材料以及营养成分方面，蒟蒻果冻主要材料为蒟蒻果冻粉，比较适合想减肥的朋友食用，有低热量、低脂肪的特点，而普通果冻主要材料是食用明胶，甜度、脂肪量会更高一些。

蒟蒻果冻和普通果冻有什么不同

蒟蒻果冻是一种用蒟蒻果冻粉制作而成的食物，它是一种新型的果冻，口感独特，在市面上一经上市，就受到很多年轻朋友的喜爱，而其受欢迎的原因，主要也因为它无论是口感还是其它方便，都和普通的果冻有一定的区别。

蒟蒻果冻和普通果冻最明显的区别，就是制作材料方面，蒟蒻果冻主要以蒟蒻果冻粉为原料，再加上细砂糖、水、糖浆等制作而成的，而普通果冻通常都是用食用明胶加水、糖、果汁等材料制成的。

再者相对于普通果冻，蒟蒻果冻更适合想要减肥的朋友们食用，它具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点，就算过量的吃一些，也不用担心发胖等问题，反而对身体还有一定的好处，而普通果冻甜度、脂肪量会高一点，吃的时候要适量。

西瓜果冻的做法

果冻是夏天的美食，用鲜水果做果冻，更新鲜，果味更浓郁，西瓜果冻，颜色鲜艳，口感爽滑，入口即化，主要原料有红瓤西瓜、琼脂、白糖;

1、西瓜取瓤用纱布包好挤取瓜汁;

2、琼脂用150克水浸涨，放小钢精锅中熬溶，加进白糖、瓜汁，沸后过滤盛深底平盘中自然冷却结冻;

3、锅加水500克，放入白糖熬化，过滤后盛大汤碗中，连同瓜冻进冰箱;

4、临食时把瓜冻改刀，整齐装碗，倒入糖水即成。

Q弹火龙果果冻的制作方法

1、原料：火龙果1个，300克清水，20克白糖，20克白凉粉。

2、把准备好的火龙果切成薄薄的片，再切成丁，放入容器中。

3、锅中加入300克清水，20克白糖，20克白凉粉，中小火慢慢熬，晾至微凉，倒入容器中搅拌均匀，放入冰箱即可。