用智能电饭煲做猪蹄膀怎么做

用智能电饭煲做猪蹄膀怎么做

主料：猪肘子一千克。 辅料：生油、盐、姜、辣椒、香料。

智能电饭煲做猪蹄的具体步骤：

1、猪肘子一个去细毛清洗干净；

2、过开水抹上生抽和盐；

3、放进电饭煲里，加入姜，辣椒，香料；

4、调至猪蹄档，即可。

小贴士：猪肘味甘咸、性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎蹄膀服；肥胖、动脉硬化、高血压、血脂较高者不宜多食。

九阳智能电饭煲怎么用

1、煮粥。一般的电饭煲是没有火候选择的，如果想煮粥就必须要控制火候大小，方法是把盖子留出一个缝隙，但是这样也会使粥的香味跑掉。智能版需具有稀饭/粥的功能，装水放米，米的多少根据自己喜好，喜欢稠一点的就多放点，喜欢稀一点的少放点米，一般1.5两左右为宜，水不要超过电饭煲2/3，工作完后电脑饭煲将跳入待机状态。

2、炒菜。电饭煲可以炒菜吗？答案是肯定的，但是一般的电饭煲火力有限，需要爆炒的蔬菜就不能用电饭煲来炒了，即使勉强做出来菜色的口感和卖相都不会太好，另外一个就是受热问题。一般的电饭煲能炒菜，但是限制太大，我用这个电饭煲炒出的菜色不错，它有6个沸腾环设计，引导气泡和热流均匀从底部向上涌出，做出来的饭受热更均匀，结合底部和腰部双段IH交替加热，形成720度双向翻滚，火候和受热基本解决OK。

3、烘焙。看到别人做的蛋糕、披萨，心中痒痒，决定一试，结果还真是可以，由于这个电饭煲的受热更均匀，做出来的相比其他电饭煲卖相和口感更好，但是一定要掌握好原料配比，要不然做出来的口感差，具体的可网上找一份制作方式，按着一步一步的来就可以了，我就是这样做出来的。

4、蒸煮。蒸煮是电饭煲的强项，也是电饭煲的最大的用途，但是蒸煮出来的食物可能感觉不一样，关键就是在于工具，要选择受热均匀，火力控制好的，温控精确的电饭煲，这样出来的米饭才够香，还有就是米饭的水分保有量也要合适控制，标准的黄金含水量62%、碘蓝测试值为52，口感方面要做到香、甜、软、糯、弹，外观上要做到饱满、蓬松、晶莹剔透，这就要求器具有绝对的好，不能是市面上几十块、几百块钱的电饭煲可以做得出来的。

智能电饭煲能煮玉米糁稀饭吗

1、首先要把玉米糁在盛有凉开水的容器里搅匀，注意是凉水，热水的话就会有浑浊；

2、再倒入盛有水的的锅里煮，这里的水冷热都可以，稠薄根据自己的口味而定；

3、玉米糁先用水泡下，那样可以省电,玉米粥要先把玉米面用凉水调和；

4、等水沸腾了了下锅。多放水，就比较粘稠些；少放水，就会比较硬一些。