鲜虾如何快速去除虾线

鲜虾如何快速去除虾线

第一，虾线就是虾的消化道，在虾的背部，有的颜色很黑，有的颜色很淡，这和其中的脏东西有关系。

第二，去除虾线方法：

一、准备好一只牙签挑虾线。

二、从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处，用牙签穿过虾身。

三、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。

四、挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来，慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。

生虾如何放置第二天吃

如果生虾想放置第二天吃，建议可以放入冰箱冷冻室保存，也可以用保鲜膜把盛放虾的容器包裹起来放入冰箱冷藏室保存，还可以用冷水浸泡生虾放入冰箱冷藏室保存。

虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

虾具有很高的食疗价值和营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。

河虾如何保存

1、如果你喜欢油炸后，再炒的话，可以先油炸个半熟。然后用保鲜袋装好。

2、如果短时间吃掉的话，可以放冷藏格子，放个几天肯定没问题。如果想放久一点，就冷冻，虽然拿出来味道差不多，不过也尽量不要放太久，毕竟冰箱放久也不好。

3、当然也可以直接冻，先准备矿泉水瓶子。

4、把虾须和头尖刺都去掉，塞进瓶子后，加水速冻，就一直冻在拿就好了。

5、等想吃的时候就等它自然溶解，味道比买来的时候不会差很多。

6、不过不管怎么存放，放太久了也不健康，没有新鲜的好，大家还是尽量多吃新鲜的好。