烧青菜粥窍门

烧青菜粥窍门

1、主料：大米300克，菠菜30克，清水300克，精盐少许。

2、将菠菜的菜叶洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。

3、之后清洗干净大米，用水泡1-3小时，倒入锅内。

4、煮30-40分钟左右，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。

烧青菜的做法 味道很鲜很美

1、食材：青菜、大蒜。将大蒜、青菜分别洗净，切好备用。

2、热锅中倒一点油，把切好的大蒜倒入油中。闻到蒜香后，将切好的青菜倒入。

3、加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大火持续3分钟后，放盐、鸡精进去，翻炒均匀。大火收汁后，立即出锅，味道很鲜很美。

如何做油面筋烧青菜

1、材料：青菜，油面筋、各适量。

2、调料：植物油、香油、盐、鸡精、水淀粉、适量。

3、青菜用刀去掉点头子，然后用手掰开、用水洗干净、面筋用手撕破、备用。

4、锅中烧水，加盐，烧开，倒入青菜过一下水。加盐能把蔬菜的鲜度提出来，还有一点使它颜色变的更翠绿，但过水几十秒就可以了，不要太长时间，过水之后用冷水冲凉。

5、炒锅内入油烧至8成热倒入青菜和油面筋，因为青菜是焯过水的，容易熟，所以和油面筋一起下，加盐，鸡精。大火炒一两分钟就可以了。