糯米粉可以做什么不上火

糯米粉可以做什么不上火

1、豆沙糯米卷：准备一个大碗，倒入80克糯米粉、20克玉米淀粉、110克牛奶、20克白糖、20克玉米油，搅拌均匀；把搅拌好的面糊倒入一个稍小一点的碗中，裹上保鲜膜，蒸锅烧开水，放入面糊，大火蒸25分钟；揉面垫上铺一层保鲜膜，用刮刀把蒸好的糯米面团取出，放在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜防粘，用擀面杖把面团擀成长方形的薄面片；用刮刀在面团上抹一层薄薄的红豆沙；利用保鲜膜把面片从一头卷起，卷好后再撒一些椰蓉在旁边，让糯米卷均匀的裹上椰蓉；切成小块即可。

2、紫薯糯米糍：准备两个小紫薯去皮洗净切片，放入蒸锅中，大火蒸15分钟；把180克豆沙均匀的分成12份；把蒸好的紫薯放入料理杯中，加入适量牛奶和炼乳，搅拌成150克紫薯泥；碗里倒入130克糯米粉和30克粘米粉，加入紫薯泥，揉成一个光滑的面团；把紫薯面团分成12份，分别揉圆后按扁，包入豆沙馅，用虎口收拢，再搓成丸子状；盘子上刷一层薄薄的食用油，摆上紫薯丸子，蒸锅烧开水，放入紫薯丸子，中火蒸10-12分钟，再撒一些椰蓉在上面就可以了。

单单糯米粉可以做什么点心

1、只有糯米粉没有其它食材的情况下，可以做美味的糯米团子，简单易学，用糯米粉加入适量的水，搅拌均匀后，再将糯米搓成小圆团。把水烧开，上锅蒸半小时就可以了，为了防止锅连，可以在蒸时留一定的间隙，在糯米团子底下垫上荷叶。

2、只有糯米粉能做出来的糯米团子，如果配上调味的蘸酱风味还是很不错的，不过糯米粉吃了不利消化，不易吃过多，适量的吃点调节一下口味还是非常不错的，糯米做点心还是少量的吃点为宜。

单单糯米粉可以做什么

糯米粉和面以后可以制作很多种食物，制成的食物可煮、煎、炸。简单点的就是制作小汤圆或者做糯米煎饼，如果想做一些复杂的糯米食物还可以做成糍粑、年糕、驴打滚等。并且经常吃糯米粉做的食物对身体是有好处的，它能够补气血、健脾胃，但一次不宜吃多，会难以消化。