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糯米粉可以做什么好吃的

更新时间: 2026-05-04 11:37:48

糯米粉可以做什么好吃的

1、第一道:南瓜糯米糍。具体制作方法:准备食材。糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量。把南瓜放入蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。将蒸好的南瓜用小勺辗成泥,把南瓜泥放入糯米粉盆中。揉成光滑的面团。将面团搓成长条,然后切成大小均匀的小剂子。取一个小面团,揉匀后压扁。然后在中间放上少许豆沙馅。把面团收口,搓成球状。将蒸盘放入蒸箱或蒸锅中,上气后蒸10分钟左右,直至成熟。蒸好后,取出,趁热裹上一层椰蓉就可以了。

2、第二道:红枣窝头。具体制作方法:准备食材。玉米面250克、普通面粉80克、糯米粉30克、红枣几颗。把红枣清洗干净擦干水分,然后去核切成碎丁备用。把三种面粉混合,然后缓缓的倒入适量的开水,搅拌均匀。把红枣丁放入盆中,如图。和成光滑的面团。取一小块面团揉圆,然后用手指在面团上压一个洞,接下来边转边捏,捏成一个窝头状。最后把所有窝头都放到铺有蒸笼布的笼屉上,开水上锅,大火蒸15-20分钟即可关火。

水磨糯米粉可以做什么

1、水磨糯米粉是糯米粉的其中一种,它最大的特点就是柔软、韧滑、香糯。可以制作青团、汤圆等食物。

2、制作汤圆的方法:把水磨糯米粉倒入干净的深盆里,一边加入温水一边用筷子搅拌,搅拌成雪花状,没有干粉即可;拌好以后用手把糯米粉揉成光滑的面团,再往里包馅料。锅里加入足够的水,等水开了之后再把汤圆放入锅里,等汤圆浮起之后,再煮一分钟就好了。

糯米粉可以做什么食物呢

香酥糯米糕

原料:糯米粉、绵白糖、白砂糖、花生油。

做法:

1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀,分次倒入适量温水,搅拌成浓稠的面糊。

2、将拌好的面糊倒入笼屉,摊成厚饼状.旺火蒸熟,取出晾凉切成薄片。

3、锅内倒入花生油烧至五成热,放入糯米片并用勺子不停推动,待炸至呈金黄色时捞出沥油,撒上白砂糖即可。

地瓜丸子

原料:糯米粉、番薯、盐、清水、砂糖。

做法:

1、番薯去皮蒸熟,趁热用匙子压成茸。加入白砂糖、奶粉和小许盐、拌匀。

2、将其揉成若干个等份的丸子内馅备用。

3、糯米粉和少许盐混合,过筛,一边加入清水一边揉,直至揉成光滑柔软的糯米面团。盖上保鲜膜,静止20分钟。

4、把面团揉成长条,并平均分割成小块。取一小块面团揉圆,压扁,放入番薯内馅,收口向上包好,搓圆。

5、依次做好所有的丸子,并摆入蒸笼等待出锅即可。


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