孕妇到底能不能吃冷面

冷面是我国东北朝鲜族以及韩国的传统食品，因为其清爽开胃、筋道好吃，所以深受很多朋友的喜欢。尤其是夏天，来一碗冷面非常爽口，很多孕妇虽然很想吃冷面，却担心对胎儿有影响，那么，孕妇到底能不能吃冷面？

孕妇是可以吃冷面的。因为冷面的面条多是由荞麦面制作而成，而汤多为牛肉汤配以牛肉片、泡菜、苹果片、鸡蛋等，如此丰富的食材再加上清爽的口感，可以让食欲不佳的孕妇胃口大开。所以，孕妇是可以吃冷面的。

但是，由于冷面用冷水浸泡比较凉，所以孕妇要适当食用，避免引起腹泻的状况发生。另外，孕妇最好可以在家自己做冷面吃，确保卫生的同时也可以根据自己的口味调整佐料。下面为孕妇推荐一款冷面的简易做法：

1、牛肉切大块洗净，放进凉水锅里大火煮开，撇去表面浮沫后放入酱油盐，继续炖煮。

2、牛肉炖熟后捞晾凉切成小薄片，牛肉汤备用。

3、荞麦面条开水中煮软即刻捞出，过3～4遍凉水，沥干水分后放入碗中。

4、在碗中码放黄瓜丝、泡菜丝、牛肉片和半个水煮蛋。

5、将备用牛肉汤浇到面上，淋几滴香油即可。