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铁板香芋怎么做

更新时间: 2026-05-04 19:34:27

铁板香芋怎么做

1、准备材料:芋头12个,五花肉1斤,白糖、盐、味精、葱花、番薯淀粉、胡椒粉、料酒、生抽适量。

2、将准备好的芋头洗净,上锅蒸30分钟。

3、蒸好的芋头去皮,加盐,味精碾碎;将芋头泥加入番薯淀粉搅拌均匀备用。

4、将准备好的五花肉洗净,并剁成泥加入花雕酒腌制10分钟。

5、用做肉丸的方式,从手掌虎口处搓出芋圆,放入油锅炸制。

6、芋圆第一遍炸制结束,再复炸第二次,捞出后放入铺好锡纸的铁板上。

7、新起锅放入油葱姜爆香,再放入肉末炒香。再加入生抽,糖,盐,味精,胡椒粉,水淀粉勾芡,将肉汁淋在芋圆上。

8、开火煎2分钟,撒上葱花,美味的铁板香芋即可食用。

葱香香芋怎么做

1、食材:芋头适量、葱1把。

2、芋头连皮洗净,放入锅中加水盖过,煮滚后转小火煮15分钟左右,以筷子可以轻松插入为准。

3、把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除,个头较大的切成大块备用。香葱切末备用。

4、炒锅烧热放入两勺植物油,把葱白部分加入爆香,再把芋头放入翻炒。

5、加入水、盐、糖烧开,加盖,用小火焖煮大约5-6分钟,中间注意翻炒一下以防粘锅。

6、最后待汤汁略呈糊状,把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。

排骨蒸香芋怎么做

1、原料:排骨、香芋、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

2、香芋去皮,切成末;

3、排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;

4、将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;

5、蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可。

果酱香芋怎么做

1、主料:芋头3个、奶粉1匙、开水2匙、果酱适量、白糖适量。

2、首先芋头先煮熟或者蒸熟。

3、然后将蒸熟后的香芋去皮,放碗里用烧子按压,里面放一勺奶粉,两勺开水

4、把芋头拌匀,放入模具按压自己想要的形状。

5、然后把做好型的芋头放上果酱,最后放一点白糖即可。


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