自制柠檬水做法

自制柠檬水做法

1、新鲜柠檬盐擦洗一遍后用清水冲洗干净。

2、擦干。

3、切成2~3毫米的薄片。

4、码放在可密封的容器里。

5、均匀的撒上糖。

6、铺上蜂蜜。

7、用手按压，让糖、蜂蜜和柠檬充分融合。

8、将1~2片柠檬和少许汁水放入凉开水中。柠檬水就大功告成了。冰后喝效果更佳。

9、剩余的柠檬放入冰箱继续腌制，3~5天效果更好。

自制柠檬鸡爪的做法

1、鸡爪洗净，剪去指甲，加入姜片，料酒焯水，等待期间将青红椒切末，大蒜切末。

2、香菜切小段，柠檬切片，洋葱切小块，然后捞出鸡爪过冷水，沥干后放入碗中。

3、加醋3勺，生抽5勺，适量老抽，香油，糖2勺，接着加入切好的佐料，入冰箱冷藏两小时即可。

自制柠檬鸡爪做法

1、准备鸡脚500g，蒜适量，柠檬1个，小米椒适量，姜5片，香菜2根，香油适量，米醋适量，生抽适量，陈醋适量，料酒适量，白糖适量。

2、把生鸡爪洗干净后去掉指甲，然后按图切成3小块。

3、小米椒、大蒜剁碎，然后把柠檬切成小片，香草切小段以待备用。

4、把米醋、陈醋倒进一个干净的碗里，然后放适量生抽、白糖、料酒和香油、蒜末，搅拌均匀。

5、把切好的鸡爪放锅中，放适量料酒和姜片，倒入适量冷水然后大火煮12分钟

6、把煮好的鸡爪盛出放装满清水的冷水里，这样可以让鸡爪更爽脆。

7、鸡爪泡过冷水后，再把调好的酱料倒进鸡爪里。

8、再放入小米椒、香菜和柠檬片。

9、用保鲜膜密封装鸡爪的碗，然后放冰箱冷藏5小时让鸡爪充分入味。最后取出即可食用。

自制柠檬干能用太阳晒吗

可以。

1、用盐水帮柠檬洗干净之后。用手按稳柠檬。慢慢的切，柠檬很容易滚走，比较难切，要慢慢的不然很容易切到手的。切记不要切太厚了，会比较难干的。

2、切好的柠檬片放到通风的阳台或者窗台放置晒干。要经常翻动柠檬。这样才可以均匀晒干。

3、柠檬片要晒成透明的才算是干了，大概需要4至5天时间。

4、柠檬片干了之后，把柠檬片放进密封袋密封好即可。

柠檬功效：

1、预防心血管疾病

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

2、清热化痰

柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

3、抗菌消炎

柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

4、延缓衰老、抑制色素沉着

柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。