怎么做芒果西米露

怎么做芒果西米露

1、芒果去皮切小块，锅里倒入冷水烧开，倒入西米煮至水开，转小火焖十分钟。

2、焖至西米变透明捞出，西米放到冷水中泡一下，捞出沥干水，放入空碗中。

3、倒入牛奶，加入适量白糖搅拌均匀，加入切好的芒果块，再次搅拌均匀即可

冰镇水果西米露怎么做

1、食材：西米100g，水果适量，椰汁2勺，糖1勺，冰块少量。

2、准备好西米。放入锅中加水，大火煮。

3、要随时记得搅拌，西米变透明时关火，不要揭开盖子，闷20分钟。

4、然后再开大火继续煮，煮一会关火。再闷，直到没有白点。

5、关火后，冲一次凉水，沥干。

6、放入碗中，加入喜欢的水果丁。

7、在加点椰汁，糖和冰块，即可。

绿豆与西米露可一起吃吗

因为绿豆是淀粉类的，西米也是淀粉类的，属于一类的食物；绿豆是清火的，西米是中性的，所以一起吃不会有冲克。

绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹、点心等食物。

西米露放冰箱要不要加水

西米露放进冰箱是不需要进行加水的，否则会导致西米的口感降低，一般在保存的时候只需要将它晾凉之后直接放到冰箱就可以了，第二天要是水分减少了，我们可以往里面倒些椰汁，然后再放进微波炉里加热一下即可。

西米露放冰箱怎么进行保存

近些年来，市面上出现了很多非常好吃的食物，西米露就是其中之一，它又被称为是西米谷，是印度尼西亚的特产，主要用木薯粉、麦淀粉以及包谷粉加工制成，味道温和，调节消化的作用，受到人们欢迎。

只要准备好材料，西米露是可以在自己家中进行制作的，但是要是制作的时候西米露做的太多了，一下子吃不完的话，很多人会想到放在冰箱里保存，但是因为西米比较吸水，所以在保存的时候也会有人想到往里面加水。

实际上将西米放进冰箱是不需要加水的，往往将它煮好晾凉之后放到冰箱，第二天要是它水分减少可以往里面再加些椰汁，然后放进微波炉进行加热一下就可以了，味道同样非常美味。

怎么煮西米露

用料：芒果１５０克、椰奶２５０克、西米１００克、清水适量。

１、往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮１５分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。

２、盖上锅盖，焖５－１０分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。

３、西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水１－２次即可。

４、破壁机中加入芒果和牛奶，搅打至细腻顺滑。

５、将芒果椰奶汁放入碗中，加入西米和芒果丁即可食用。

西米保存法：

１、冰箱保存把煮好的西米用凉水冲洗干净，冲洗掉西米表面的粘性物质，这样可以有效防止西米互相粘连在一起。待西米沥净水分，完全凉透后放在保鲜盒内，把保鲜盒先放入冰箱冷冻室冷冻１０分钟左右，然后再移入冷藏室保鲜即可。

２、糖水保存煮好的西米洗净，加入少量的蜂蜜或糖浆到凉白开中，将糖水和西米搅拌均匀放入保鲜盒冷藏保存。