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西米露该怎么做

更新时间: 2026-05-06 07:03:32

西米露该怎么做

1、首先准备主要食材:西米:挑选西米一看是否白洁,二闻味道是否清香,三观颗粒是否均匀圆润;

2、2盒250ml普通牛奶,平时常喝的鲜牛奶就可以。水果西瓜和木瓜。

3、将适量西米放入碗中,加入少许冷水浸泡,轻微搅拌一下,不要太用力,不然西米容易散开,浸泡时间大约15分钟左右。

4、打开电磁炉,加入适量的水,将其烧开。一会将浸泡的西米沥干,然后倒入锅中,用勺子经常搅拌,西米容易粘锅,所以要多拌。注意控制火候,不需要太大,控制在160℃左右即可。

5、待西米基本变透明,中间还有少许白点时,西米连水一起倒入盆中,若有太多水可以适当过滤掉一小部分,将盆放入冷水中冷却。

6、西瓜和木瓜切块。

7、开始煮牛奶,将牛奶盒剪开一个口子,然后倒入锅中,开中火稍微煮一下牛奶。

8、待牛奶加热后,快速加入前面切好的西瓜和木瓜,加入少许蜂蜜和适量白沙糖,均匀搅拌一小会。

9、大约1分钟后,加入前面处理好的西米,用勺子均匀搅拌,不需要煮太久,大约一两分钟后就可关火出锅了,一碗美味可口的西米露就做好了,将西米露放入冰箱速冻层,冻15分钟,加入若干冰块,一碗清凉可口的西瓜木瓜西米露就做好了,味道香醇,清凉解暑。

白薯西米露的做法

1、西米适量,番薯2个,片糖大半砖水适量,姜三片

2、西米千万不要洗,加入水,待水煮沸腾后,把适量的西米放入电饭煲,等待西米中间没有白点就把它捞上来过水,再用冷水洗几次,放在一边备用。

3、继续加入水进电饭煲,水还没沸腾的时候,把番薯和姜一起放下去,沸腾后十分钟后把糖放下去。

4、待糖完全融化后,把西米倒入电饭煲,等待再次沸腾后就可以食用。

红豆西米露糖水怎么做

红豆西米露糖水健康功效有理气、清热解毒和活血。主要食材用料有红豆小半碗、纯牛奶小半碗、西米露少许和冰糖2块。红豆西米露的做法具体步骤如下:

1、将红豆放在冷水中浸泡一天;

2、洗净放入高压锅,放2小块冰糖,加入适量的水;

3、大火煮40分钟即可;

4、准备好西米露和牛奶;

5、将牛奶倒入碗中;

6、烧好的红豆放小半碗在碗中,备用;

7、将水烧开,将西米露和红豆放入高压锅中;

8、20分钟后,即可食用。

怎么煮西米露

用料:芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。

1、往锅内倒入适量清水,大火烧开,西米冲洗倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩点小白点。

2、盖上锅盖,焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。

3、西米过凉水,喜欢口感清爽可多过几次水,喜欢浓稠过水1-2次即可。

4、破壁机中加入芒果和牛奶,搅打至细腻顺滑。

5、将芒果椰奶汁放入碗中,加入西米和芒果丁即可食用。

西米保存法:

1、冰箱保存把煮好的西米用凉水冲洗干净,冲洗掉西米表面的粘性物质,这样可以有效防止西米互相粘连在一起。待西米沥净水分,完全凉透后放在保鲜盒内,把保鲜盒先放入冰箱冷冻室冷冻10分钟左右,然后再移入冷藏室保鲜即可。

2、糖水保存煮好的西米洗净,加入少量的蜂蜜或糖浆到凉白开中,将糖水和西米搅拌均匀放入保鲜盒冷藏保存。


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