椰香红豆西米露的做法

椰香红豆西米露的做法

1、红豆一杯，西米半杯，椰奶。

2、煮西米，西米加水煮开后倒掉，最好沥一下，再放入冷水，重复几次到中间只剩下小白点，加盖焖10分钟，沥干水分。把煮好的西米倒入椰奶(椰浆)中，放入冰箱冷藏。

3、红豆泡过夜，冷水下锅，煮开后把水倒掉，再盛入冷水烧开，再倒掉，重复4，5次，最后留水淹过红豆(多一点儿水也没有关系，让它慢慢煮)煮开后放入白糖，加盖小火慢慢煮至红豆软烂。

4、吃的时候舀一些泡好的西米椰浆和红豆混合就好了。

西米露和香蕉能一起吃吗

香蕉椰汁西米露：

主料：西米60g，椰汁200g，香蕉50g。

调料：蜂蜜适量。

做法：

1、准备一罐椰汁，60g西米以及一根香蕉。

2、先将水烧开，放入西米。

3、然后开小火烧，中间不断搅拌，待烧至西米中间只剩一个小白点即可关火。

4、关闭火后焖5分钟，将西米捞起。

5、倒入碗中，再倒入椰汁6、将香蕉切片，放在椰汁上。

7、然后加点蜂蜜即可。

香芋西米露怎么煮

1、先讲芋头切块，再按个人喜好切粒。锅里倒水，放进香芋粒，开火把香芋粒煮透。（喜欢有口感的，可以把香芋煮成7-8成熟就好）

2、捞起煮好的香芋料，用碗装起，待用。

3、锅里放水，待水烧开后，撒进西米，看到西米变至透明，就可以用筛子装起过滤干热水后，凉透。

4、把冰糖和水放进锅里，等糖溶化后，倒进香芋和已凉透的西米后，用勺搅拌把西米搅散，等糖水再次烧开就停火。待糖水变温的时候，可以加入椰汁，搅拌均匀后就做好了。

牛奶紫薯西米露

1、紫薯加适量清水煮。

2、煮开后小火煮软。

3、开水倒入西米，煮至半透明，熄火焖10分钟，再开火煮至9成熟熄火焖至透明。

4、用凉开水冲2遍。

5、把紫薯西米倒入容器。

6、加适量牛奶。

7、加适量蜂蜜。