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煮西米露牛奶的步骤

更新时间: 2026-05-05 11:28:59

煮西米露牛奶的步骤

1、食材:

纯牛奶250ml、椰浆125ml、西米100g、细砂糖适量、水果适量。

2、方法:

(1)准备好材料:纯牛奶250ml,椰奶125ml(牛奶和椰浆的比例为2:1),西米100g,细砂糖适量,有无水果都可以。

(2)准备一口深一点的锅,倒入1000ml的水(西米和水的比例为1:10),没有量杯的话可以用矿泉水瓶代替哦,把水烧开。

(3)将250ml纯牛奶、125ml椰浆依次倒入碗中,加入白糖,甜度根据自己口味添加,用筷子慢慢搅拌,目的是加速白糖溶解,用细砂糖的话溶解速度会比较快。

(4)水烧开后不要关火,转小火,加入100g西米,用勺子轻轻搅拌防止结块粘锅。过程中每隔1至2分钟用勺子搅拌一次,五分钟左右关火,盖上锅盖焖五分钟。

(5)这时候会看到西米中心还有一点白心在,开小火继续煮五分钟,注意搅拌。重复上面步骤,五分钟后关火焖,再过五分钟就可以打开锅盖,这时西米已经完全熟透,颗颗晶莹剔透。

(6)倒掉沸水,立即把西米浸泡在冷水中冷却,后用细筛子筛出西米,放于碗中。

(7)这时候碗里的白糖差不多已经溶解完了,可以试试甜度,不够再加糖,调好之后,加入西米,轻轻搅拌至西米散开,一碗美味的牛奶西米露大功告成。

经期能喝西米露吗

西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。所以女性例假期间可以吃西米露。

牛奶西米露的做法

1、准备西米跟牛奶。

2、小锅中煮开水,然后放入西米。

3、煮10分钟后盖上锅盖焖10分钟。

4、然后再开小火煮至西米中心没有白点。

5、最后用漏勺捞出,马上过凉水去除表面的胶质。

6、把洗干净的西米倒入碗里,加入蜂蜜,接着倒入牛奶即可。

西米露煮好放冰箱能放多久

西米露煮好之后放冰箱最多保存2天,且西米不要用汤汁浸泡,用保鲜膜将容器封好;西米会持续吸水膨胀,时间一长还会出现糊烂、无弹性的情况。在食用时加入汤汁中搅拌开来,西米一般煮好4小时内口感是Q弹的,煮好的西米常温最多保存4小时。

西米露煮好放冰箱能放多久

西米煮好后放入冰箱冷藏保存是2小时,且煮好的西米要在冷水中过凉,自然冷却至常温后再放入冰箱保存,用保鲜膜将容器封好,且西米放入冷水或者糖水中浸泡,常温保存4小时左右即可。

西米一般在煮好后4个小时内口感是Q弹的,煮好的西米放入冷水中浸泡,加入少许的糖水浸泡让西米增加甜味,这样常温保存4小时左右。

西米保存切忌加水

煮好的西米最好先用凉水冲洗干净,再冲洗掉西米表面的粘稠,这样可以防止西米互相粘粘在一起。另外西米在冰箱保存时间较长的时候,要将西米中的汤汁过滤掉,避免西米持续吸水,可以在西米表面加入少许的蜂蜜冷藏,不要加水。


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