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米酒还有西米露怎么做的

更新时间: 2026-05-03 04:16:30

米酒还有西米露怎么做的

米酒做法:

1、清洗糯米三遍左右,沥净杂质和水份。将洗好的糯米加入冷开水浸泡,糥米浸泡的时间范围为5到24小时,一直浸泡到米粒用手指能碾碎;

2、将浸泡好的糯米沥干水后,蒸熟。用冷开水将蒸熟后的米饭摊开冲洗降温至30度左右,做到米粒之间不粘连;

3、将甜酒曲均匀撒入米饭中,加入适量冷开水,借着水充分拌匀酒曲;

4、把拌好糥米饭装入干净的容器,不能沾油污,用手背压紧,中间用手指戳一个小坑,便于观察出酒情况;

5、密封,调节30度左右的在面包机

西米露珍珠奶茶怎么做

材料:

袋装红茶2包, 咖啡伴侣2大勺或炼乳2勺,西米小半碗,白糖1勺;

具体做法如下:

先将西米放水浸泡后煮沸,要边搅拌边煮,煮至透明状捞出;将袋装红茶放入清水中煮沸,滤出红茶汁;将西米,咖啡伴侣,炼乳,白糖放入红茶汁中即可。注意事项:

西米要先浸泡后煮才易熟,浸泡时间1至2分钟即可;红茶亦可用开水泡,但煮出来茶味更香浓;红茶也根据个人喜好换成茉莉花茶;喜欢果味也可以添加香芋,木瓜,香草,巧克力等果味粉。

好看又美味的西米露怎么做

西米煮好之后晶莹剔透非常的好看,且有食欲,配上好吃水果,冷藏后非常的好吃,想学的朋友们往下看。

将西米洗干净,锅里放水,水开后倒入西米。

先大火煮15分钟后,转中火,继续煮20分钟。

煮好后捞出,浇冷水,沥干水分。

将芒果和火龙果,都去皮,切成小丁备用。

将芒果肉红龙果混合后,放到碗里,加入椰汁。

最后再倒入一层西米露,即可。

注意冷藏之后再吃的话,会更加的美味。

西米露的正确制作方法

1、准备西米100g、蜜豆100g、纯牛奶250ml、白糖3汤匙。锅中倒入一大汤碗的清水,大火烧沸腾。

2、西米快速过一下清水,倒入锅中大火煮开,用铲子轻轻地搅动。

3、待完全沸腾时,西米已经飘浮在水中,这时候就不需要不停地搅动了,保持沸腾就可以了。

4、继续保持锅开6分钟,西米煮到外面有薄薄的一层透明了,就可以关火。

5、将西米和水一起倒入电压力锅中,再放入一大汤碗的凉水加盖密闭,再按下煮粥键。

6、电压力锅到时间后不要立即放汽开盖,这时候西米还不能透心,要等到电压力锅的浮子自然下落后再开盖,这时候发现西米已经完全煮透心了。

7、西米用漏勺捞出来,再过下凉水,洗掉西米表面的淀粉。西米洗过后,分三份放在碗里。

8、依次倒入鲜牛奶,再加上白糖,搅拌均匀,搅到白糖化掉。白糖的分量可以根据个人的喜好来添加,也可以加些蜂蜜或是炼乳替代白糖。

9、最后,再倒上现成的蜜豆,放在冰箱里冷藏后,味道更加甜蜜,西米的口感更加Q弹哦。我们也根据个人的喜好,加上些芒果丁、草莓丁等等,做出最适合自己口感的西米露。

紫米椰汁西米露

1、食材:紫米,泰国西米,椰汁,糖,炼奶。

2、将紫米浸泡3个小时以上,用电饭锅煮成干饭。

3、西米按说明用沸水煮10分钟左右,熄火焖20分钟至整粒成透明状。

4、按西米和紫米的多少来配比汁,水和椰汁的比例大概是1:1.

5、小锅取适量的水煮开后加入做成干饭的紫米继续煮,按口味加糖和炼奶。

6、西米煮至变软即可加入西米和椰汁煮开即可。

7、可以即时吃,也可以冷藏着吃。


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