葡萄汁西米露的做法

葡萄汁西米露的做法

1、葡萄汁250公克，彩色珍珠圆1/2杯，椰果适量，葡萄5颗，碎冰少许。

2、将彩色珍珠圆、小葡萄粒及一半的葡萄汁放在杯中，轻轻搅拌。

3、把椰果放在珍珠圆上，再撒上少许碎冰，再将剩下一半的葡萄汁倒入即完成。

能DIY的椰汁西米露的做法

1、食材：西米50克、椰浆200克、淡奶油50克、牛奶约400克、大号芒果2只、芋艿/芋头随意、柚子肉装饰用随意、小粒冰糖一手心或更多。

2、锅里放足够量的水，一会得这样滚10来分钟，一定要足够量。翻滚状倒入小西米，继续保持这样的翻滚状，偶尔可以用勺子进去感觉下是否有黏锅，要观察小西米的状态，大概10分钟。

3、大概七分钟时的样子，白点还比较大，继续翻滚。

4、煮到部分没白点，部分还有一点点小白点就可以关火了。盖着锅盖闷15-20分钟。直到白点全部消失。

5、找个细腻的筛勺，把锅里的西米倒入筛勺，再在锅里放入冷水，把筛勺里的西米倒回锅里，就这样重复来回几次。直到西米完全冷却，粘液完全去除，粒粒分明。

6、准备一碗糖水，把洗净的熟西米完全泡在冷的糖水中，备用。

7、取一个大汤碗，倒入椰浆，淡奶油，冰糖，牛奶。

8、牛奶用来稀释椰浆和淡奶油的浓度，所以牛奶和糖的量是可调节的，根据自己口味。然后放炉上煮开带凉备用。所有内料切块分盘备用。

9、碗里放入芋艿，西米，芒果，还有你喜欢的内料。盛入椰奶汁，撒上柚子粒，开吃。

西米露的做法大全

西米先用水清洗一次，在开水中浸泡十五分钟左右。

铁锅中烧开水放入西米，筷子搅拌后捞出过凉，锅中再烧开水放入西米，沸腾后锅中放入凉水，西米完全透明时关火。

捞出放在凉水中，捞出食用的量加入椰汁即可食用。

好看又美味的西米露怎么做

西米煮好之后晶莹剔透非常的好看，且有食欲，配上好吃水果，冷藏后非常的好吃，想学的朋友们往下看。

将西米洗干净，锅里放水，水开后倒入西米。

先大火煮15分钟后，转中火，继续煮20分钟。

煮好后捞出，浇冷水，沥干水分。

将芒果和火龙果，都去皮，切成小丁备用。

将芒果肉红龙果混合后，放到碗里，加入椰汁。

最后再倒入一层西米露，即可。

注意冷藏之后再吃的话，会更加的美味。