牛奶西米露家常做法

牛奶西米露家常做法

1、牛奶西米露是以西米、含木糖醇的牛奶、石榴粒为主材的饮品名，难度普通。

2、原料：西米、含木糖醇的牛奶、石榴粒。

3、做法：1.锅中烧开水，把淘好的西米放锅中小火煮，直到西米里还有一个小白点的时候，关火。2.把煮好的西米过凉水，倒入一袋鲜牛奶，一起煮到牛奶沸即可。3.放入石榴粒，冰镇后食用。

能DIY的椰汁西米露的做法

1、食材：西米50克、椰浆200克、淡奶油50克、牛奶约400克、大号芒果2只、芋艿/芋头随意、柚子肉装饰用随意、小粒冰糖一手心或更多。

2、锅里放足够量的水，一会得这样滚10来分钟，一定要足够量。翻滚状倒入小西米，继续保持这样的翻滚状，偶尔可以用勺子进去感觉下是否有黏锅，要观察小西米的状态，大概10分钟。

3、大概七分钟时的样子，白点还比较大，继续翻滚。

4、煮到部分没白点，部分还有一点点小白点就可以关火了。盖着锅盖闷15-20分钟。直到白点全部消失。

5、找个细腻的筛勺，把锅里的西米倒入筛勺，再在锅里放入冷水，把筛勺里的西米倒回锅里，就这样重复来回几次。直到西米完全冷却，粘液完全去除，粒粒分明。

6、准备一碗糖水，把洗净的熟西米完全泡在冷的糖水中，备用。

7、取一个大汤碗，倒入椰浆，淡奶油，冰糖，牛奶。

8、牛奶用来稀释椰浆和淡奶油的浓度，所以牛奶和糖的量是可调节的，根据自己口味。然后放炉上煮开带凉备用。所有内料切块分盘备用。

9、碗里放入芋艿，西米，芒果，还有你喜欢的内料。盛入椰奶汁，撒上柚子粒，开吃。

西米露放冰箱要不要加水

西米露放进冰箱是不需要进行加水的，否则会导致西米的口感降低，一般在保存的时候只需要将它晾凉之后直接放到冰箱就可以了，第二天要是水分减少了，我们可以往里面倒些椰汁，然后再放进微波炉里加热一下即可。

西米露放冰箱怎么进行保存

近些年来，市面上出现了很多非常好吃的食物，西米露就是其中之一，它又被称为是西米谷，是印度尼西亚的特产，主要用木薯粉、麦淀粉以及包谷粉加工制成，味道温和，调节消化的作用，受到人们欢迎。

只要准备好材料，西米露是可以在自己家中进行制作的，但是要是制作的时候西米露做的太多了，一下子吃不完的话，很多人会想到放在冰箱里保存，但是因为西米比较吸水，所以在保存的时候也会有人想到往里面加水。

实际上将西米放进冰箱是不需要加水的，往往将它煮好晾凉之后放到冰箱，第二天要是它水分减少可以往里面再加些椰汁，然后放进微波炉进行加热一下就可以了，味道同样非常美味。

来例假能吃西米露吗

西米有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。女性例假期间可以少吃西米露。不少女性，在月经来潮的前几天会有一些不舒服的症状 ，如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为，这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。

西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹、点心等食物。