西米露做法

西米露做法

用料：黑米１５克、红豆１０克、西米２０克、冰糖适量、牛奶５０毫升。

1、碗中放入黑米１５克，红豆１０克，倒入水５００毫升，淘洗浸泡３小时。

2、锅中放入１升水煮沸，放入西米２０ｇ，大火煮５分钟。

3、另起锅放入水５００毫升，放入黑米和适量冰糖，大火煮沸。

4、碗中放入黑米、西米、牛奶５０ｍｌ搅拌均匀即可。

红豆西米露紫薯做法

材料：红豆100克、西米100克、椰奶1杯，紫薯50克。

红豆西米露紫薯做法：

1、红豆用开水泡一个晚上，加冰糖煮熟，紫薯蒸软，用打浆机打散。

2、西米煮的中间有小白心，西米捞出，用凉开水冲，沥干水分，装到杯子里，加入椰奶。

3、加入紫薯红豆搅拌均匀即可。

如何制作香甜美味的芒果西米露

1、材料：纯牛奶2袋、芒果2个、西米200克、蜂蜜少许。

2、用刀纵向切开芒果，在切开的芒果肉上横向切几刀再纵向切几刀，再用刀沿着芒果底部将果肉轻轻切下来即成芒果粒。

3、锅内煮适量的水，水开后加入西米，用木匙不时搅拌，煮至西米只有中间的一点点白芯后熄火，加盖焖5分钟。

4、将煮好的西米过冷水，冲洗至晶莹剔透不粘连时放入器皿中备用。

5、将牛奶倒入器皿中，淋入少许蜂蜜，加入西米和芒果粒即可。