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木瓜椰奶西米露木瓜西米露的做法

更新时间: 2026-05-04 11:28:20

木瓜椰奶西米露木瓜西米露的做法

主料: 木瓜,西米。

辅料: 椰浆,炼乳。

做法

1、木瓜削皮去籽,用挖球器将瓜肉挖出备用;

2、锅中放水,水开放入西米用中火煮并及时搅拌防止粘锅,煮十分钟后关火,焖五分钟;

3、西米捞出后在清水中浸泡;

4、将西米捞出,倒入容器中,放入木瓜,倒入椰浆,加入炼奶即可。

西米露的正确制作方法

1、准备西米100g、蜜豆100g、纯牛奶250ml、白糖3汤匙。锅中倒入一大汤碗的清水,大火烧沸腾。

2、西米快速过一下清水,倒入锅中大火煮开,用铲子轻轻地搅动。

3、待完全沸腾时,西米已经飘浮在水中,这时候就不需要不停地搅动了,保持沸腾就可以了。

4、继续保持锅开6分钟,西米煮到外面有薄薄的一层透明了,就可以关火。

5、将西米和水一起倒入电压力锅中,再放入一大汤碗的凉水加盖密闭,再按下煮粥键。

6、电压力锅到时间后不要立即放汽开盖,这时候西米还不能透心,要等到电压力锅的浮子自然下落后再开盖,这时候发现西米已经完全煮透心了。

7、西米用漏勺捞出来,再过下凉水,洗掉西米表面的淀粉。西米洗过后,分三份放在碗里。

8、依次倒入鲜牛奶,再加上白糖,搅拌均匀,搅到白糖化掉。白糖的分量可以根据个人的喜好来添加,也可以加些蜂蜜或是炼乳替代白糖。

9、最后,再倒上现成的蜜豆,放在冰箱里冷藏后,味道更加甜蜜,西米的口感更加Q弹哦。我们也根据个人的喜好,加上些芒果丁、草莓丁等等,做出最适合自己口感的西米露。

西米露怎么做

1、锅中放冷水烧开

2、水煮开后放入西米

3、待西米煮成透明的了,即可捞出(注意多搅拌搅拌,防止沾锅底),捞出后用冷水冲下,再放入冷水中备用

4、芒果去中间种子,将芒果肉放入碗中备用

5、将纯奶、适量白糖、一半的芒果放入榨汁机中打碎

6、西米滤水捞

7、西米放入碗中,倒入打好的牛奶芒果,放入剩余的芒果粒

红豆西米露怎么做

材料:小西米150克、红豆200克、牛奶500克、白糖220克、麦芽糖90克、清水适量;

做法:

1、小西米放入沸水中煮好后,关火焖10分钟;

2、将焖好的小西米加入牛奶冷藏半小时;

3、先将红豆泡一晚上,然后加入400毫升水煮开,再倒入200毫升冷水煮开,重复4次,直到红豆变软;

4、将红豆沥干水分,放入白糖和麦芽糖拌匀后,小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态;

5、把做好的蜜红豆,和牛奶西米拌匀即可。

香芋西米露的做法

香芋洗净,削皮后切成块,然后倒进装有清水的锅里煮,煮的时候适当加糖,煮熟后盛起来,接着将西米倒进煮沸的水中煮,煮到透明后盛起来过冷水,再倒进碗里加椰汁搅拌,最后加入香芋,美味的香芋西米露就完成了。

准备食材:西米、香芋、椰汁、白糖等

1、首先将买回来的香芋清洗干净,削皮的时候要戴上一个手套,以免导致手部发痒,削好皮之后将香芋切成块状。

2、接着在锅中加入清水,下香芋块煮,煮的时候可适当的往里面加些白糖,等煮烂之后盛出来凉一下。将锅洗净后再倒入清水烧开,然后将准备好的西米倒进去煮,期间不停的用勺子搅拌。

3、等煮到西米没有白点之后,再从锅里倒出来,过两次冷水,倒进碗里面,再往里面倒入椰汁,搅拌均匀,最后我们将香芋块倒进西米碗里面,好吃的香芋西米露就完成了。


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