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芋泥西米露做法

更新时间: 2026-05-04 08:07:49

芋泥西米露做法

1、食材:大芋头一颗600g,砂糖1杯,西谷米50g,椰浆150ml,水4杯。

2、芋头洗净削皮切成薄片。

3、摊开放进蒸笼里,水滚起蒸大火蒸20~30分钟。

4、检查是否蒸透,用筷子插一下测试是否软烂可以直接刺过去,可以刺透就是熟了,芋头一定要蒸至熟透。确认熟透后起锅,用木铲,汤匙或是压马铃薯泥的工具把芋头压成泥状。

5、1杯砂糖加入4杯的水煮滚成糖水,把捣好的芋泥加入拌开,用滤网过滤三次。芋泥拌开时要尽量拌均匀,若糖水都流下去了,芋泥还有很多在筛网上,可再把糖水倒回筛网再拌开让芋泥通过筛网。直到芋泥糖水很滑顺没有结块为止。因为芋泥很黏稠,拌开的时候要尽量拌均匀。

6、半锅水煮滚后加入西谷米再煮到滚,熄火闷10分钟,再煮滚再闷10分,重复两三次直到西谷米完全透明为止。成透明状表示中心也熟了。用冷开水冲洗表面黏糊,筛网滤掉水分。没熟的西谷米中心是白色的,吃起来会粉粉的。

7、冲洗过的西谷米倒入完成的芋泥略拌匀。加入椰浆拌匀即完成。不喜欢椰奶口味的可以不加椰浆,单纯的芋泥西米露就十分好喝喔!

汤圆西米露怎么做好吃

主料:西米、汤圆。

辅料:糖1块、水适量、椰子粉100克。

步骤:

1、在电磁锅里装满水,按火锅大火煮;

2、待水开后,放入西米中火煮,然后不停地搅拌一段时间。接着放入汤圆,盖上盖子;

3、待汤圆浮起,西米呈现半透明状态的时候,放入糖,等糖融化后,再放入椰子粉;

4、等椰子粉化为椰子汁时关火,出锅即可。

荔枝牛奶西米露怎么做

1、把西米放进清水里洗浸干净

2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。

3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮.

5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。

6、煮一小锅牛奶,放少许糖。

7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。

9、今天准备的是荔枝,把剥好皮的荔枝放到西米露里,就完成了。

蓝莓西米露做法图解

1、树莓放入量杯中。

2、香蕉、冻酸奶放入量杯中。

3、蓝莓放入量杯中,与树莓、切段的香蕉、酸奶一起放入料理杯中搅打。

4、西米提前煮好,放在冰水里过凉捞出,盛入杯中。

5、倒入少许纯牛奶。

6、继续盛入搅拌好的蓝莓树莓果泥,至满杯并高于杯口。

7、然后用切半的草莓、树莓和少许谷物装饰即可。

奶茶西米露的制作方法及步骤图示

奶茶西米露,丝滑美味,今天给大家推荐制作方法。

锅里烧水,水开后放入一勺西米。

西米煮十分钟,焖十分钟。

锅里倒入纯牛奶。

加入适量茶叶和一勺白糖。

开小火煮开后,捞出茶叶。

把牛奶倒入杯子,然后加入西米。

奶茶西米露就做好了。马上春节来临了,赶紧学会给大家制作好喝的饮品吧。


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