木瓜西米露有什么好处

木瓜西米露有什么好处

青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素。是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪。

西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

制作方法如下所示：

食材：

原料：木瓜、椰浆、西米。

配料：露露、牛奶。

调料：砂糖。1木瓜切半去籽，挖果肉切块;

2、西米煮至透明，冷水沥干水分;

3、取一半果肉用榨汁机与椰浆榨成木瓜汁;

4、木瓜盅内放入木瓜粒，倒入木瓜汁，最后浇上西米粒。

能DIY的椰汁西米露的做法

1、食材：西米50克、椰浆200克、淡奶油50克、牛奶约400克、大号芒果2只、芋艿/芋头随意、柚子肉装饰用随意、小粒冰糖一手心或更多。

2、锅里放足够量的水，一会得这样滚10来分钟，一定要足够量。翻滚状倒入小西米，继续保持这样的翻滚状，偶尔可以用勺子进去感觉下是否有黏锅，要观察小西米的状态，大概10分钟。

3、大概七分钟时的样子，白点还比较大，继续翻滚。

4、煮到部分没白点，部分还有一点点小白点就可以关火了。盖着锅盖闷15-20分钟。直到白点全部消失。

5、找个细腻的筛勺，把锅里的西米倒入筛勺，再在锅里放入冷水，把筛勺里的西米倒回锅里，就这样重复来回几次。直到西米完全冷却，粘液完全去除，粒粒分明。

6、准备一碗糖水，把洗净的熟西米完全泡在冷的糖水中，备用。

7、取一个大汤碗，倒入椰浆，淡奶油，冰糖，牛奶。

8、牛奶用来稀释椰浆和淡奶油的浓度，所以牛奶和糖的量是可调节的，根据自己口味。然后放炉上煮开带凉备用。所有内料切块分盘备用。

9、碗里放入芋艿，西米，芒果，还有你喜欢的内料。盛入椰奶汁，撒上柚子粒，开吃。

柠檬蜜西米露的做法

1、需要原材料：芒果、血柚、小西米、椰奶、淡奶、费城芝士、冰糖和适量的水；

2、将血柚剥开，费城芝士室温软化；

3、将芒果切粒，搅打芒果至芒果泥备用；

4、再放入小西米, 煮10 分钟；

5、最后熄火，焖20分钟至完全透明；

6、将芒果泥与淡奶和芝士搅匀，至无颗粒状；

7、再将滚水中加入冰糖煮溶，加入椰奶煮滚，熄火，放置冷却；

8、最后将芒果粒，西柚肉，芒果奶浆及小西米加入糖水中拌匀即可。

西米露放冰箱要不要加水

西米露放进冰箱是不需要进行加水的，否则会导致西米的口感降低，一般在保存的时候只需要将它晾凉之后直接放到冰箱就可以了，第二天要是水分减少了，我们可以往里面倒些椰汁，然后再放进微波炉里加热一下即可。

西米露放冰箱怎么进行保存

近些年来，市面上出现了很多非常好吃的食物，西米露就是其中之一，它又被称为是西米谷，是印度尼西亚的特产，主要用木薯粉、麦淀粉以及包谷粉加工制成，味道温和，调节消化的作用，受到人们欢迎。

只要准备好材料，西米露是可以在自己家中进行制作的，但是要是制作的时候西米露做的太多了，一下子吃不完的话，很多人会想到放在冰箱里保存，但是因为西米比较吸水，所以在保存的时候也会有人想到往里面加水。

实际上将西米放进冰箱是不需要加水的，往往将它煮好晾凉之后放到冰箱，第二天要是它水分减少可以往里面再加些椰汁，然后放进微波炉进行加热一下就可以了，味道同样非常美味。