炸小虾米最简单的做法窍门

炸小虾米最简单的做法窍门

1、首先，要将小虾米用清水洗净。

2、加入适量盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，记住一定不要放任何酱油，否则炸出来颜色很难看。

3、放入一个鸡蛋清、1份的面粉、3份的生粉，慢慢拌匀。记住：放生粉是炸出来酥脆的关键，生粉与面粉的比例最少也要是1:1。

4、锅内放油，约六成热时放入湖虾开始炸，放的时候最好是一个一个的放，要不炸出来都粘一块了。

5、由于虾很小，炸三分钟差不多就行了，捞出后升高油温再复炸一次就好了。

煮咖啡豆的最简单方法谁知道

1、准备捣蒜锤和捻面仗，找一块布，越干净越好，屉布最好；

2、用屉布缝成一个小口袋，装进咖啡豆，用线绳子系好这个口袋；

3、先用捣蒜锤捣咖啡豆，当咖啡豆碎得差不多的时候，改用擀面杖捻，将咖啡豆咖啡捻成粉末；

4、找一个水杯，准备水温最好在96摄氏度左右的水；

5、将小口袋放入杯中，倒入开水，等杯里的水稍凉，捞出小口袋；

6、按照个人口味加入一些牛奶，砂糖，当然最好是方糖，调节口味。

如何做最简单炼乳饼干

1、准确称量好原材料，黄油50g，细砂糖15g，炼奶50g，低筋面粉130g，奶粉250g。

2、黄油放入盆内，软化至可用刮刀轻搅至顺滑状态，将黄油轻微打发。

3、倒入炼乳，继续打发至羽片状。

4、加入奶粉，用刮刀将奶粉与黄油拌匀。

5、筛入低筋面粉，拌匀至无干粉状态，并用手整理成团即可，不要过度揉压面团。

6、将面团整理成断面为长方形的长条状，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻变硬（约需50分钟）。

7、冻硬后取出切成厚度均匀的小片，垫一层烘焙纸，均匀摆入烤盘，不要冻得太硬，以免切碎，烤箱上下火175度预热后，放入烤盘（放中层）进行烘烤。

8、烤至表面金黄后取出晾凉，约十分钟左右，以表面上色为准。

推算闰年最简单的方法

1、要判断某一年是不是闰年，一般方法是用4或400去除这一年的年份数，如果除得的商是整数而没有余数，那么这一年是闰年。如果有余数，那么这一年是平年。这里向大家介绍一种判断平年、闰年的简便方法：当公历年份不是整百数时，只看年份数的末两位数，是不是4的倍数，如果年份数末两位是4的倍数，这一年就是闰年。

2、当公历年份是整百数时，只看年份数的千位与百位这两位数，如果这两位数是4的倍数，这一年就是闰年，反之，就是平年。