最简单的酸辣粉做法

最简单的酸辣粉做法

1、把粉取出，用温水浸泡一个小时左右。超市里有泡好的湿粉，但不如自己泡来的放心。

2、在泡粉的时候，可以准备炸花生米。炒锅中加少许油，把生花生米放进锅中，用最小火不断地翻炒，直到花生米的红衣变色，能听到“噼啪”的声音而且能闻到花生米的香味儿时关火，把花生米晾凉，晾凉的花生米最是酥脆。

3、用食材中的辣椒油、鲜酱油、陈醋、香油、白糖和少许盐兑成料汁待用。

4、土豆粉泡至发软就可以了，我们还要把土豆粉煮一下。

5、锅中加水，水开后下粉，小火煮上三四分钟，把粉煮熟。

6、连汤带粉全部倒进兑好的料汁中。

7、码上榨菜、花生米，再撒上香菜末，就可以开动了。

8、做法很家常，味道却很棒，几分钟就能煮一碗，冷天，有了它，就可以大快朵颐了，给肉都不换。

扇贝最简单的吃法

1、食材：扇贝5个，蒜头5小粒，蚝油1.5汤匙，葱1根，蒸鱼豉油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，生抽1汤匙。

2、扇贝洗干净，可以用牙刷刷一下外壳。

3、开边留下一半的壳。

4、粉丝用温水泡开，加蚝油拌一下。

5、取一小碗做调料汁：葱+生抽+盐+糖+蒸鱼豉油+蚝油。

6、锅里放适量油烧开后，倒入蒜蓉，豆豉炒成淡金黄色后，倒入调料汁(葱+生抽+盐+糖+蒸鱼豉油+蚝油)里，再次搅拌。

7、取贝壳一枚，放入粉丝摆上扇贝肉，倒一勺调汁，上锅蒸熟，水开后，蒸十分钟即可。

牛排做法最简单的

1、将牛排用调料腌制十分钟，调料可以放入一些简单的油盐酱醋;

2、在牛排外层均匀放一些面粉或者面包屑，然后放入锅中煎熟;

3、把煎好的牛排出锅放入碗中，你也可以根据自己喜欢的口味，撒一些胡椒粉或者番茄酱。