最简单炸鸡腿的做法

最简单炸鸡腿的做法

1、将鸡腿洗干净，用刀划几刀，这样容易入味。

2、将鸡腿放入盆中，加一勺蜂蜜，料酒，醋，两勺，生抽、一小勺盐。用手抓拌均匀，多按摩一会儿，使酱汁被充分吸收，腌制两小时。

3、将腌好的鸡腿裹上脆浆粉，放入清水中，三秒后取出，再过一层粉。

4、锅中倒入适量油，烧至七成热，放入鸡腿。开中小火炸至表面呈金黄色即可。

红烧鱼最简单的做法怎么做

原料： 鱼、酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。

做法：

1、将鱼洗净、切块。

2、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。

3、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒。

4、再放入肉清汤烧开，将鱼放入。

5、然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。

注意：油烧冒蓝烟后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味，等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用，红辣椒特别注意不能炸黑了，那就不好看。

红烧茄子怎么做最简单又好吃

1、茄子去皮，切成滚刀块，青椒切成块，西红柿切成滚刀块。

2、起锅烧油，油温七成，茄子下锅，煎至微黄，捞出备用。

3、余油大火加热至油温七成热，爆香葱姜蒜末。

4、放入番茄酱，清水，盐，味精，白糖，鸡粉，胡椒粉，蚝油，醋，加入水淀粉熬汁。

5、待汤汁炒出香味，将茄子，西红柿，青椒放入，大火翻炒，出锅装盘。

做月饼需要哪些材料(最简单的)

具体要看是做什么月饼，如果是做冰皮月饼，需要的原料包括：冰皮月饼预拌粉、沸水、月饼馅料、熟糕粉(作为手粉使用)等，如果是做其他月饼，一般需要的原料包括：面粉、鸡蛋、转化糖浆、食用油、馅料等。

冰皮月饼预拌粉可以在超市或者电商网上购买，不需要做任何处理，直接加沸水揉成面团即可以使用。

冰皮月饼的冰皮和馅料的比例可以按照1：1的比例，制作完成后可以直接食用，不过放进冰箱冷藏口感会更佳。

月饼，又名月团、小饼、团圆饼等，分为广式、潮式、晋式、京式、苏式等，不同的月饼需要的材料不完全一样。