家中最简单做糍粑方法

家中最简单做糍粑方法

1、首先将糯米提前泡制4个小时，然后冷水上锅，将糯米铺在蒸布上，糯米均匀地铺上去后，用筷子往糯米堆里面戳几个排气孔。再盖上盖子，水开之后蒸上40分钟左右。

2、时间到后关火，将蒸好的糯米端出来，把适量的糯米装入料理机里。然后打开开关，将糯米打碎。打过之后的糯米已经变得非常细腻粘稠了。

3、然后往案板上铺上一层保鲜膜，戴上一次性手套沾点水，将糯米整理一下，把它微微整理成长条形，再用保鲜膜把糯米条包起来，保鲜膜的两头要拧紧，打一个结，然后放进冰箱冷藏两个小时。

4、两个小时后，将糯米条取出来，将它的保鲜膜撕去。这个时候糯米冷藏得稍微硬一些了，然后将它切成稍微厚一点的小片，切好之后，我们家庭版的糍粑就做好了。

5、糍粑的烹饪方式有很多可以将它烤熟，也可以将它拿来油炸。盘子里打上两个鸡蛋，将蛋黄打散。起锅，锅里倒油，将切好的糍粑放入蛋液里面，让糍粑的外面都裹上蛋液。

6、油热后，糍粑放进锅中煎制，开中小火慢慢地炸，一面颜色炸到金黄后，就翻一个面。两面都变得酥脆金黄后，就可以用漏勺沥干油分，出锅装入盘里了。这样我们的糯米糍粑就做好了，因为糍粑外面还裹上了一层蛋液，所以吃起来更加的焦香酥脆，而且它的做法非常简单。

最简单的米线怎么煮好吃

材料：米线、春笋、木耳、猪肉末、鸡汤、蒜苗、食盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、醋、辣椒油、料酒。

步骤：

1、将木耳、春笋用水泡软后捞出备用；

2、锅里倒油烧热，把猪肉末放进锅里煸炒出香味，加料酒和酱油炒至肉末吐油；

3、将焯过水的木耳、春笋倒进锅里与肉末翻炒片刻；

4、倒入熬好的鸡汤煮开，放胡椒粉出锅备用；

5、碗里准备底料，分别放上蒜苗、花椒粉、辣椒油、盐和醋；

6、锅里加水烧开，将米线放锅里煮熟；

7、将

糖醋排骨的做法最简单

1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。

3、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。

4、锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。

6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

鱿鱼卷的做法 最简单做法分享

1、将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下；

2、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝；

3、将大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高4～5厘米长即可。

4、鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。