中午吃什么面条最简单最有味

中午吃什么面条最简单最有味

葱油拌面。

主料：面条。

辅料：猪油、黄瓜丝、葱、姜调料盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料。

步骤：

1、在锅里放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。

2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。

肉末豆腐最简单的做法

1、主料：嫩豆腐600克，肉末150克。嫩豆腐，又称软豆腐，指用石膏作凝固剂制成的豆腐。质地细嫩，有弹性，含水量大，一般在85%～90%。调料：酱油10克、细盐3克、味精3克、黄酒5克、姜末5克、葱花3克、胡椒粉1克、鲜汤300克、湿淀粉25 克、熟猪油50 克。

2、将豆腐切成2厘米见方块，放入沸水锅内，加少许细盐，煮沸待用；

3、将锅烧热，加猪油，投肉末下锅，加姜末、黄酒、汤、酱油、细盐、胡椒粉，烧沸后，下湿淀粉勾荧推匀，加味精，撒葱花，淋上猪油，盛起装盆即成。

最简单的炸鲜蘑做法

1、做法：蘑菇洗好,掰成大小适中,然后在锅里烧上水,等水开以后把蘑菇在水里罩一下。把焯好的蘑菇用适量的盐腌一会,然后准备面粉,用面粉把蘑菇裹匀。

2、炸锅里倒入适量的油,可是稍微加多一点,把蘑菇依次放入锅中。等蘑菇炸至金黄色,把炸好的蘑菇捞出,依次接着炸,把所有蘑菇炸好以后装盘里,撒上孜然粉就好啦。