区别溶液和胶体的最简单的方法是

区别溶液和胶体的最简单的方法是

丁达尔效应

英国物理学家约翰·丁达尔 ，首先发现和研究了胶体中的上述现象。这条光亮的通路是由于胶体粒子对光线散射形成的。

当一束光线透过胶体，从入射光的垂直方向可以观察到胶体里出现的一条光亮的通路，这种现象叫丁达尔现象，也叫丁达尔效应，丁泽尔现象，丁泽尔效应，廷得耳效应 。实际应用：用于胶体与溶液的鉴别。

牛奶布丁的做法最简单

1、主料：牛奶粉3包、白凉粉45g，辅料：清水3碗

2、提前准备好材料。

3、在锅里倒入奶粉和白凉粉。

4、加入清水。

5、煮至沸腾即可，记住边煮边搅拌。

6、煮好后放入容器里。

7、放凉后放入冰箱冷藏室冻冷即可。

最简单豆腐乳的做法

1、准备材料：老豆腐500g、食盐25g、辣椒面40g、花椒粉5g、醪糟50g、高度白酒10ml、适量菜籽油。

2、准备500g的老豆腐，切成2X2厘米大小的小方块备用。取锅烧水，锅中水烧开之后，将切好的豆腐块均匀地码放在蒸笼里，上锅大火蒸5分钟。时间到了之后关火取出，放在一边晾凉备用。

3、取2个干净的大碗，一个碗中倒入50g辣椒面、5g花椒面、25g食盐，搅拌均匀备用；另外一个碗中倒入10ml高度白酒、50g醪糟，搅拌均匀备用。

4、豆腐完全放凉之后，先放进醪糟碗里，让豆腐的每一面都均匀地裹上醪糟汁，然后再放进辣椒面碗中，均匀地裹上一层调味料。

5、将裹好的豆腐块，整齐地码放在一个干净无水的容器中，最好选用玻璃材质或者陶瓷材质的容器。将剩余的辣椒面和醪糟都均匀地倒入容器中，然后再倒入菜籽油，菜籽油的量要完全没过豆腐，这样才有利于长时间的保存。

6、最后将容器密封好，完全隔绝空气，然后放在20度左右的阴凉处，放上10天就可以吃了。夏天温度高，可以直接放进冰箱中冷藏起来发酵。

肘子最简单的做法

食材：猪前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。

1、先将肘子的毛全部刮下，把冷水下锅然后下料酒，把蜂蜜热至七成熟，捞下抹干水分待用；

2、锅里面加入油，然后放下肘子炸到金黄色直到起一层虎皮，泡入温水中起泡；

3、肘子加入卤香料，卤至熟透然后捞出装盘；

4、干灯笼椒冲水至湿润，在锅中加入油，之后加入原汁卤汤，然后加入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。