最简单的蒸蛋糕的做法

最简单的蒸蛋糕的做法

1、蛋糕糊调制：将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟，待蛋液中均匀布满小乳白气泡，体积增大后加入面粉搅匀即成。

2、注模成型：先将熟猪油涂于各式模型内壁周围，按规定重量将蛋糕分别注入蒸模内。

3、蒸制：将加入蛋糕糊的蒸模，放入蒸箱的蒸架上，罩上蒸帽密封蒸制。开始蒸时蒸汽流量控制得小些，蒸3～5分钟后，趁表面没有结成皮层，将蒸模拍击一下，略微震动，使表面的小气泡去掉，然后适当加大蒸汽流量，再蒸一段时间，以熟透为准。蒸汽流量或炉灶火候要适当掌握，如果蒸汽流量太大或炉灶火候过旺，有可能出现制品不平正。

4、冷却、脱模、装箱：出蒸箱（笼）后趁热脱模，装箱冷却，待冷透后，食品箱之间可重叠。

黑豆最简单的吃法

1、黑豆粥。

准备食材如下：黑豆50克，大米50克，清水1升

具体做法如下：黑豆加清水500毫升，浸泡30分钟，锅中加清水1升，黑豆冷水入锅，加入大米，大火煮沸转小火煮30分钟，喜欢咸的加盐调味，喜欢甜的根据口味加糖调味即可！

2、醋泡黑豆。

准备食材如下：黑豆1碗，陈醋适量

具体做法如下：黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花，找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀，密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了！

3、黑豆芝麻糊。

准备食材如下：黑芝麻500克，黑豆400克，糯米粉200克，冰糖适量，红枣粒适量

具体做法如下：黑芝麻用水冲洗后，用滤网勺捞出放入锅里，先用大火将水份炒干，水份炒干后转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉，黑豆洗净后放入锅中，开中火炒制，炒熟后捞出放凉，糯米粉用中小火炒熟，将冰糖放入碾磨机里打成粉（也可以用白糖），将黑芝麻打成粉，再将黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉，2勺黑豆粉，1勺冰糖粉，半勺熟糯米粉，将其混合均匀，倒入开水90克搅拌成糊状，再放点红枣粒点缀即可开吃！

4、黑豆红枣汤。

准备食材如下：黑豆300克，红枣20个，红糖50克，水适量

具体做法如下：黑豆洗净泡水4小时，将泡豆子的水倒掉，然后放入沙锅中，红枣洗净，用手捏一下，放入锅中，锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时，出锅前放入红糖再次煮开即可食用！

5、黑豆排骨汤。

准备食材如下：猪大排500克，黑豆50克，食盐少许

具体做法如下：黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜，排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨，砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可！

红豆糕最简单的做法

1、锅中放水，倒入椰汁，椰浆，淀粉，白糖，搅拌均匀。

2、将倒入食材煮至沸腾。

3、最后将液体倒入容器，放进煮好的红豆，冷藏6小时即可食用。

4、红豆糕含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。

家中最简单炸麻叶方法

1、清水中混合好白糖和南乳，面粉中依次加入鸡蛋、南乳混合物、猪油，揉成光滑面团，醒发五分钟。

2、用擀面杖擀成很薄很薄的皮（越薄越酥脆），用刀切成一个个长方形，再在每个长方形中间割一条线。

3、抓住一头，把那头从中间那条缝穿过去就成为小蛋散。

4、油烧热，筷子插下去起泡泡就可以开始炸了，倒下去不断搅动，一分钟左右（看自己对焦色的喜好），之后承上来再放进去三十秒马上捞上来（复炸会很酥脆，但是如果追求健康的娃娃就可以不要复炸），反正好好吃，吞下去之后口腔回香。