家中最简单豆浆

家中最简单豆浆

1、第一步：泡豆子。将大约150克的黄豆放入足够量的冷水里面浸泡，一直到黄豆完全泡发了为止。提示：大豆泡发的过程中会吸收大量的水分，所以我们泡豆子的水一定要足够多，如果是夏天泡发黄豆大约6个小时就能让它们完全泡发了，如果是冬天需要大约8个小时左右，也就是一个晚上的时间。

2、第二步：等到黄豆完全泡发开了之后用清水将黄豆清洗两遍，洗掉表面的脏东西之后再向锅里面加入足够量的清水开始煮黄豆，一直煮到黄豆表皮破裂，黄豆的香味完全散发出来，这个时候黄豆已经完全煮熟了关掉燃气灶将黄豆捞出来。提示：如果大家天天喝豆浆可以一次性煮两到三天的黄豆，将多余的黄豆用凉白开泡上，这样等到第二天再喝豆浆的时候就不用再煮了。

3、第三步：将煮好的黄豆捞出来放入清水当中清洗两遍，将飘在水面上的黄豆皮清洗掉之后装入破壁机当中。

4、第四步：将适量的热水和白砂糖加入破壁机当中，点击豆浆键开始搅拌，一直到豆浆机自动停止运转，这个时候豆浆就会被完全打碎并且没有渣子了，大家只要把豆浆倒出来就可以直接喝了。

挖竹笋最简单的方法

1、挖笋的方法比较简单，注意不要太用力，要沿线路拨开泥土，不要挖伤笋。可以先在基部附近浅挖一下，找出黄色或棕黄色的壮鞭，再沿鞭翻土找到冬笋。

2、一般挖到一个笋时看笋尖弯曲的小尖尖的朝向，朝那个方向挖一般锄去土5CM以上。把笋挖上来，看一下笋根的走向，沿两边挖，这可一定要小心了，不然“腰斩”可是很经常的。一般是笋根两边10节竹节之内85%有别的笋。

3、刨笋根要小心，尽量别伤害小笋芽和竹根，刨完后要用原来的土再埋上。找到笋后应小心将旁边的土锄去，找到生长的竹根，斩得到位(竹根和笋的交接处)。这样才有益于保嫩保鲜，也更美观。

最简单的拔丝山药做法

1、首先山药去皮洗净，滚刀切块。

2、然后锅中放入食用油，待油温烧至7成热，放入山药块炸制金黄，捞出沥干。

3、接着锅中留底油，放入白糖，小火不停搅拌，待糖溶解颜色微黄时，放入炸好的山药，翻炒均匀即可。

毛豆炒鸡胗最简单的做法

主料：鸡胗半斤，毛豆半斤。

配料：小红椒 1个，青蒜 1根。

步骤：1.鸡胗洗净焯水切薄片。

2、 毛豆蒸5分钟或开水里煮5分钟。

3、锅烧油，保持大火，下姜末蒜末和小红椒爆香。

4、下鸡胗，毛豆和青蒜末，加盐和生抽翻炒装盘。