炸薯条最简单的做法和配方

炸薯条最简单的做法和配方

1、材料：马铃薯2个，盐1勺，淀粉适量，清水适量，玉米油适量。

2、准备好马铃薯，马铃薯的大小和成品薯条的长短有直接关系，很多小朋友喜欢吃长条的，那就买大个头的马铃薯，竖着切就行。

3、将马铃薯去皮，切成长条，大概是0.5cm的直径就可以了，太大了炸的时间也相对较长，还容易造成口感不好，切好的薯条用清水洗去表面的淀粉。

4、将薯条和适量的清水下锅，倒入1勺盐，大火煮沸，大概煮1分钟，薯条边缘稍透明，但还是硬的状态，也就是3分熟的程度就可以捞出来了。

5、煮好的薯条立刻用冷水冲凉，这一步会让炸好的薯条外皮更酥脆哦，降温后的薯条沥干水，用厨房用纸吸干水分。

6、接下来就是决定薯条外酥里嫩的关键一步，往薯条里倒入适量的淀粉，用手捞匀，让薯条均匀的占裹上淀粉。

7、锅里倒入适量的玉米油，全程小火，等到锅里的油烧到筷子扎下去会起细泡的时候就可以把薯条放进锅里了，此时薯条表面裹的淀粉会遇热油变糊化，用筷子轻轻的搅拌锅里的薯条，经过油炸的薯条会逐渐变得轻盈并浮起来。

8、薯条全部浮起来后，变得金黄且有硬的外壳，就可以捞出来了，此时薯条和薯条的碰撞都是酥脆的那种沙沙声，要是没有这种声音证明炸的时间还不够，还要再炸一炸。

最简单的凉拌内酯豆腐

1、香菜择洗净，切碎，葱蒜切末。

2、将熟的花生米去皮，压碎。

3、将压好的花生碎放入碗中，加入葱、蒜、香菜。

4、加入生抽，白糖，香油咸盐拌匀，调汁。

5、购买的盒装豆腐剪开包装盒，倒入深盘中。

6、将拌好的汁子浇在豆腐上即可，清爽可口的一道菜就完成了。

剁鸡肉最简单方法

1、买来上好的白条鸡，磨磨菜刀，找一个好点的菜墩，用刀后跟剁鸡骨头，刀中央剁鸡肉，刀剑剁鸡皮。

2、首先把鸡腿与鸡爪直接剁下来，在分好鸡腿肉与鸡爪分开剁好。

3、喜欢吃鸡头的话直接把鸡头剁下来，喜欢吃鸡脖子的话只取其中的鸡脖子即可。

4、把鸡翅从鸡身上片下来炸着吃。

5、鸡心是好东西，连带着鸡肝一起摘刀碗里面，一碟下酒菜就有了。

6、鸡胗大家应该都喜欢，把鸡胗取出后，用刀划一小口，清理干净里面的食草，在把内层皮剥掉，清洗干净即可。

上坡爬坡最简单方法

1、左脚把离合踩到底后，右手准确挂上1档，左右扶稳方形盘，右手紧接移动到手刹上准备好。

2、在你左脚慢慢抬离合，感觉到车身抖动的时候，先稳住左脚不要动。紧接着右脚轻轻给油门，让车能有一个前进的动力。感觉到车想往前冲的时候，稳住油门不要动。这时候再放下手刹，车就能很顺利起步了。

3、虽然你已经在坡道上成功的起步了，但是你仍在坡上，此时如果撤油门，车很容易因为动力不足而爬不动破。因此左脚继续抬离合，右脚继续轻给油门。这样，这个项目就能顺利通过了。

最简单的东北热汤面条

最简单的东北热汤面条做法：

1、准备材料：挂面适量、白菜适量、西红柿一个、紫菜适量、虾皮适量、香肠半根、盐适量、鸡精适量、葱花适量、香菜适量。

2、白菜、西红柿、紫菜开水下锅。

3、放虾皮。

4、放挂面。

5、搅拌均匀。

6、放香肠。

7、加酱油、盐、鸡精。

8、煮熟放香菜和葱花出锅即可。

东北热汤面条简介：东北热汤面条是比较常见的一道简单的面食，因为东北地区比较寒冷，在冬天的时候喝一碗热汤面条，有很好的驱寒保暖的作用。热汤面条的做法也比较多，简单做法所需要的食材比较少，准备挂面，准备适量的鸡蛋和其他食材就可以制作。